Tabla de contenido
Alimento
Cantidad
Piezas
Hambur-
6
guesa
Filete de
4
pescado
Sándwi-
4 - 6
ches tosta-
dos
Tostadas
4 - 6
11.8 Grill + Turbo
Ternera
Alimento
Rosbif o filete, poco
1)
hecho
Rosbif o filete, al
1)
punto
Rosbif o filete, muy
1)
hecho
1) Precaliente el horno.
Cerdo
Alimento
Paletilla, cuello, ja-
món asado
Chuletas, costillas
Pastel de carne
Codillo de cerdo
(precocinado)
Ternera
Alimento
Cantidad (kg)
Ternera asada
1
Tempera-
tura (°C)
Cantidad
(kg)
0.6
máx.
0.4
máx.
-
máx.
-
máx.
Cantidad
Temperatura
(°C)
por cm de gro-
190 - 200
sor
por cm de gro-
180 - 190
sor
por cm de gro-
170 - 180
sor
Cantidad (kg)
Temperatura
(°C)
1 - 1.5
160 - 180
1 - 1.5
170 - 180
0.75 - 1
160 - 170
0.75 - 1
150 - 170
Temperatura
(°C)
160 - 180
Tiempo (min)
1ª cara
2ª cara
20 - 30
-
12 - 14
10 - 12
5 - 7
-
2 - 4
2 - 3
Tiempo (min)
5 - 6
6 - 8
8 - 10
Tiempo (min)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Tiempo (min)
90 - 120
ESPAÑOL
27
Posición
de la pa-
rrilla
4
4
4
4
Posición de la
parrilla
1 o 2
1 ó 2
1 ó 2
Posición de la
parrilla
1 ó 2
1 ó 2
1 ó 2
1 ó 2
Posición de la
parrilla
1 ó 2
Tabla de contenido
