Tabla de contenido
Tabela de cozedura
Derreter
Chocolate, cobertura de chocolate, manteiga, mel
Gelatina
Aquecer e manter quente
Potagem (por exemplo, lentilhas)
Leite**
Salcichas aquecidas em água**
Descongelar e aquecer
Espinafres ultracongelados
Gulasch ultracongelado
Cozer a fogo lento, ferver a fogo lento
Almôndegas de batata
Peixe
Molhos brancos, p. ex. bechamel
Molhos batidos, p. ex. molho bernese, molho holandês
Ferver, cozer a vapor, refogar
Arroz (com o dobro da quantidade de água)
Arroz com leite
Batatas sem ser descascadas
Batatas descascadas com sal
Massa
Cozido, sopas
Verduras
Verduras, ultracongeladas
Cozido em panela de pressão
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Na tabela seguinte apresentam-se alguns exemplos.
Os tempos de cozedura dependem do tipo, peso e
qualidade dos alimentos. Por este motivo, existem
variações.
Para o início forte de cozedura utilize a potência de
cozedura 9.
Nível lento de
Duração de
cozedura
cozedura lenta
em minutos
1 2
1 2
1 2
1. 2.
3 4
2. 3.
5 15 min.
2. 3.
20 30 min.
4. 5.*
20 30 min.
4 5*
10 15 min.
1 2
3 6 min.
3 4
8 12 min.
2 3
15 30 min.
2 3
25 35 min.
4 5
25 30 min.
4 5
15 25 min.
6 7*
6 10 min.
3. 4.
15 60 min.
2. 3.
10 20 min.
3. 4.
7 20 min.
4. 5.
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