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  • ESPAÑOL, página 34
Preparazione:
Aggiungere lo zucchero e le uova nella ciotola e lavorare alla velocità di 6 fino ad ottenere una consistenza
omogenea. In una casseruola, portare ad ebollizione la panna singola e il caffè, appena portato ad ebollizione e
mescolare il composto di uova e zucchero. Mettere in una ciotola a prova di calore, sopra un tegame di acqua
bollente e cuocere delicatamente, mescolando bene, fino a quando non sarà abbastanza denso, per rivestire il
retro di un cucchiaio. Filtrate in una ciotola e lasciate raffreddare. Montare la panna doppia alla velocità 6, fino a
formare dei picchi morbidi, poi ripiegare nell'uovo freddo e
miscela di zucchero, con il brandy. Versare in un contenitore, coprire e congelare per 2½-3 ore, fino a parziale
congelamento. Togliere, mescolare bene e poi congelare di nuovo, fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Meringhe di base, livello 5-6
Ingredienti:
4 albumi d'uovo, 100 g di zucchero semolato, 100 g di zucchero a velo
Preparazione:
Mettete gli albumi nella ciotola e lavorate alla velocità 6, fino a renderli abbastanza rigidi. Aggiungere metà dello
zucchero e sbattere di nuovo con la frusta, fino a quando il composto sarà liscio, e si saranno formati dei picchi
rigidi. Togliere la ciotola, e ripiegare leggermente lo zucchero rimasto, con un cucchiaio di metallo. Foderare una
rimanente, e mettere sul ripiano più basso di un forno fresco (120 ℃/250 ° F / gas ½), per 1 ora e mezza.
teglia da forno e un cucchiaio, oppure tubare il composto di meringa in ovali. Cospargere con lo zucchero
Raffreddare su una griglia. Ricoprire con frutti di bosco, cioccolato e panna zuccherata.
Pulizia
Prima della pulizia, rimuovere il cavo di alimentazione dalla presa.
Non immergere mai la custodia, con il motore in acqua!
Non utilizzare detergenti appuntiti o abrasivi.
Alloggiamento motore
Per pulire l'esterno dell'involucro si deve usare solo un panno umido per il risciacquo, per pulire l'esterno
dell'involucro.
Vasca di miscelazione, Attrezzatura per la miscelazione
ATTENZIONE:
I componenti non sono adatti, per la pulizia in lavastoviglie. Se esposti al calore o a detergenti
caustici, potrebbero deformarsi o scolorire.
I componenti che sono venuti a contatto con il cibo, possono essere puliti in acqua saponata.
Lasciare asciugare bene le parti prima di rimontare il dispositivo.
Si prega di applicare una piccola quantità di olio vegetale, probabilmente agli schermi dopo che si sono
asciugati.

Smaltimento

Non smaltire l'apparecchio nei normali rifiuti domestici.
Smaltire l'apparecchio, presso un'azienda registrata per lo smaltimento dei rifiuti o attraverso il vostro impianto di
smaltimento comunale.
Rispettare le norme vigenti. In caso di dubbio, consultate il vostro centro di smaltimento dei rifiuti.
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