Réglages Et Contrôles - Gastro HT 50 Serie Instalación, Uso, Mantenimiento

Lavavajillas de capucha analógicas
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Après le raccordement, vérifier qu'il n'y ait pas de
fuites au niveau du raccordement.
L'équipement doit être relié à l'alimentation en eau
par l'utilisation d'une série de tubes nouvelle.
RACCORDEMENT À L'ÉVACUATION DES EAUX
USÉES
NE PAS INSTALLER LE TUYAU DE
VIDANGE DANS DES BAIGNOIRES,
ÉVIERS, ETC.
Les conduits d'évacuation doivent être réalisés dans
des matériaux résistant à une température de 100
°C. La vapeur dégagée par l'évacuation d'eau
chaude ne doit pas entrer en contact avec le fond
de l'appareil.
Le tuyau de vidange doit être relié directement au
conduit de vidange, après avoir interposé un
siphon.
Le tuyau doit arriver au regard sans être tiré, plié,
écrasé, pressé ou forcé par quoi ou qui que ce soit.
LA VIDANGE DE LA CUVE SE FAISANT
PAR GRAVITÉ, L'ÉVACUATION DOIT
DONC SE SITUER À UN NIVEAU PLUS
BAS DE LA BASE DE L'APPAREIL.
Dans le cas contraire, il est possible d'utiliser la
version avec pompe de vidange (disponible sur
demande).
DANS CE CAS, L'ÉVACUATION DOIT SE
SITUER À UNE HAUTEUR MAXIMALE
DE 1 MÈTRE. IL FAUT TOUJOURS
VÉRIFIER QUE L'ÉVACUATION NE SOIT
PAS OBSTRUÉE ET/OU ENTARTRÉE.
8. RÉGLAGES ET CONTRÔLES
Les opérations de réglage et de contrôle suivantes
doivent être exclusivement effectuées par un
personnel qualifié et agréé qui prêtera le soin et
l'attention maximum et prendra les précautions
nécesaires si la machine n'offre plus de sécurité.
La garantie ne couvre pas les dommages
consécutifs à une utilisation inadéquate du ou des
doseurs ou à un dosage manuel erroné.
Les réglages doivent être effectués sur appareil
chaud et avec produit bien dosé.
Le choix et le dosage des liquides de lavage et de
rinçage sont déterminants pour un bon résultat de
lavage et pour la durée de l'appareil.
N'utiliser que des produits liquides pour lavage
industriel à mousse limitée.
La température de la cuve de lavage est réglée à
55/60°C.
Cette température favorise la correcte exploitation
des caractéristiques chimiques des tous détergents
pour le lavage industriel.
La température de la chaudière est réglée à 87-
90°C.
Cette
valeur
permet
température de l'eau de rinçage pendant l'entière
durée du cycle de rinçage.
C'est déconseillé de modifier ce réglage.
DOSEUR PRODUIT DE RINÇAGE
L'équipement est muni d'un doseur produit de
rinçage, dont fonctionnement est complètement
automatique.
Avant de mettre en fonction l'équipement s'assurer
que le tuyau d'aspiration du produit de rinçage soit
inséré dans le récipient même.
En phase de construction le doseur est réglé au
maximum et, après, il doit être réglé en fonction de
la dureté de l'eau.
Avant de déterminer la quantité appropriée de
tensio-actif,
c'est
préalablement, moyennant un test spécifique, le
degré de dureté de l'eau.
Dans le cas où la dureté de l'eau dépasserait 15°F
(degrés français), on conseille d'installer un
adoucisseur en amont de la soupape électrique
d'alimentation de l'équipement.
Réglage : pour augmenter le débit, tourner la vis de
réglage dans le sens inverse à celui des aiguilles
d'une montre ; pour le diminuer, tourner la vis dans
le même sens de celui des aiguilles d'une montre.
Pour trouver le dosage parfait tourner la vis de
réglage de ¼ de tour chaque fois.
INTRODUCTION MANUELLE DU DÉTERGENT
UTILISER EXCLUSIVEMENT DES
DÉTERGENTS ANTI-ÉCUME
SPÉCIFIQUES, DANS LES
CONCENTRATIONS INDIQUÉES.
Tout en suivant les indications du fabricant,
introduire la quantité demandée de détergent dans
la cuve de lavage.
Si le détergent utilisé est en poudre, afin d'éviter la
formation de taches sombres dans le fond de la
cuve, répartissez-le en manière uniforme dans la
cuve de lavage, en évitant de le laisser tomber dans
un seul point et après agiter l'eau.
DOSEUR DÉTERGENT LIQUIDE (EN OPTION)
Noter que l'installation d'un doseur automatique du
détergent est toujours recommandée.
Suivre très attentivement les instructions du
fabricant. La dose de détergent introduite dans la
cuve de lavage est liée à la quantité d'eau que
l'équipement consomme pendant chaque cycle de
rinçage.
29
l'optimisation
de
la
opportun
déterminer
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