Priročnik Za Uporabnika In Navodila Za Montažo - Barbecook 223.9850.000 Manual De Usuario E Instrucciones De Montaje

PRIROČNIK ZA UPORABNIKA IN NAVODILA ZA MONTAŽO
sL
PRED PRVO UPORABO
Priporočamo, da pred prvo uporabo, prazen pekač pustite goreti 30 minut. Ta čas priprave je obvezen.
UPORABNI NASVETI IN VARNOSTNI UKREPI
• Dimni pekač lahko uporabljate le na prostem.
• Dimni pekač postavite na trdno podlago, stran od vnetljivih materialov in predmetov, ki se lahko stopijo.
• Dimnega pekača ne uporabljajte, ko zunaj zelo piha.
• Dimni pekač lahko uporabite le, ko je popolnoma sestavljen in so vsi deli pritrjeni na ustrezno mesto.
• Dimni pekač lahko prestavite šele, ko ogenj do konca ugasne in se pekač popolnoma ohladi.
• Preprečite dostop otrokom in domačim živalim.
• Ognja ni dovoljeno netiti s pomočjo alkohola oziroma bencina.
• Pri odpiranju pokrova ali dostopnih vratc pazite na ogenj in paro; velika nevarnost poškodb.
NAVODILA ZA UPORABO
PRIŽIgANJE
• Odstranite pokrov, zgornje ogrodje, kuhalna rešeta in posodo za odtekanje.
• Rešeto za oglje pravilno namestite v posodo za oglje; posodo za oglje pritrdite na 3 noge.
• Odprite vratca spodnjega ogrodja. Če je možno, odprta vratca obrnite proti vetru za hitrejše prižiganje ognja in kroženje
zraka v dimnem pekaču.
• Oglje ali les (ne borovino) naložite na sredino rešeta za oglje v piramido.
• Pokrov, zgornje ogrodje in posodo za odtekanje pustite odprte in prižgite ogenj.
• Oglje/les pustite goreti 25 minut. Preden naložite hrano, počakajte, da oglje prekrije tanka plast pepela.
• Oglje/les enakomerno namestite na rešeto za oglje in tako zagotovite enakomeren ogenj. Zaprite vratca spodnjega
ogrodja.
• Neposredno na oglje lahko dodate odišavljene lesene trske, Trske za dimljenje namočite v vodo za približno 10 minut
in jih pred uporabo odcedite. Uporabite jih lahko kar na oglju ali z naluknjano vrečko iz aluminijaste folije za daljši
učinek. Na ta način se ustvari gost dim, ki prodira v hrano, in izboljša aromo. Poleg odišavljenih lesenih trsk lahko v
posodo nalijete tudi vino po okusu z dodanimi začimbami in/ali dišavami.
Z aromo jabolka: Blaga aroma, idealne za divjačino, ribe perutnino
Z aromo hrasta: Srednje močna aroma, idealne za svinjino, perutnino
Z aromo hikorija: Močna aroma, idealne za svinjski kare, rebrca, pečenko
VZDRŽUJTE DIMLJENJE
• Posodo za odtekanje trdno namestite na 3 podporne konzole spodnjega ogrodja.
• V posodo za odtekanje nalijte malo vode.
• Kuhalno rešeto namestite neposredno na posodo za odtekanje. Hrano namestite na kuhalno rešeto v eno plast in med
posameznimi kosi pustite prostor. Dim in vročina lahko tako enakomerno krožita med hrano.
• Zgornje ogrodje namestite na spodnje ogrodje. Vratca pustite zaprta.
• Drugo kuhalno rešeto namestite na podporne konzole zgornjega ogrodja, tako da se rob kuhalnega rešeta trdno na-
mesti na podporne konzole. Na kuhalno rešeto namestite hrano.
• Pokrov namestite na dimni pekač in začnite dimit!
Nasveti za kuhanje
• Med dimljenjem ni dovoljeno dvigati pokrova. Pri odpiranju pokrova uhaja vročina, kar pomeni daljši čas za pripravo.
• Če med kuho odstranite pokrov, ga dvignite v stran in ne naravnost gor. Če dvignete pokrov naravnost gor, se v dim-
nem pekaču ustvari vakuumski zračni tok, ki dvigne prah na hrano.
|
44 www.barbecook.com
All manuals and user guides at all-guides.com