• Abra la puerta de la parte de abajo. Si es posible, coloque la puerta abierta de cara al viento para facilitar que prenda el fuego y que circule el aire dentro del asador. • Apile el carbón o la madera (no utilice madera de pino) en una pirámide, en el centro de la rejilla de carbón. • encienda el fuego, sin colocar todavía la tapa, la parte superior ni la bandeja colectora. • Deje que el carbón o la madera arda unos 25 minutos. Antes de empezar a cocinar, el carbón debe estar ligeramente cubierto por una capa de ceniza gris. • Distribuya las piezas de carbón o madera uniformemente sobre la rejilla de carbón, para obtener un fuego regular. Cierre la puerta de la parte de abajo. • También puede añadir virutas de madera con sabor. Deje las virutas de madera en remojo durante 10 minu- tos y escúrralas antes de su uso. Puede colocarlas directamente sobre el carbón o en una bolsa de aluminio perforada para conseguir un efecto prolongado. esto hará que la comida se impregne de un humo sin llama, lo que realzará su sabor. Además de las virutas de madera, puede poner una mezcla de su vino favorito con hierbas y/o especias en la bandeja del agua. Aroma a manzana: Suaves, ideales para venado, pescado y aves de corral www.barbecook.com...
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ADICIóN DE CARBóN O MADERA DURANTE LA PREPARACIóN DE LOS ALIMENTOS • Retire lentamente la tapa del asador y abra con cuidado la puerta de acceso de la parte inferior, con guantes protectores. • Utilice unas tenazas de mango largo para dejar el carbón o la madera en el interior, con cuidado de no mover las cenizas ni provocar chispas. • Cierre la puerta y ponga la tapa del asador cuando el carbón o la madera vuelvan a arder con fuerza. ExTINCIóN DEL fUEGO • Ponga la tapa en el asador. • Cierre todas las ventilaciones y las puertas para apagar el fuego. También puede cubrir los trozos de car- bón con arena. Nunca utilice agua. MANtENiMiENto DESPUéS DE CADA USO • Una vez que los trozos de carbón estén totalmente apagados y que el asador se haya enfriado por com- pleto, limpie con un cepillo las cenizas, dejándolas caer sobre la bandeja de carbón y tírelas. • Frote con suavidad las rejillas para alimentos y para carbón, con un cepillo de cerdas de latón especial para parrillas o con un trozo de papel de aluminio arrugado, para evitar dañar la superficie. Limpie los residuos que puedan quedar con servilletas de papel. HABITUALMENTE Cuide su asador para evitar que se oxide. • Utilice agua jabonosa templada para limpiar las rejillas de alimentos y carbón, las bandejas de carbón y www.barbecook.com...
Cubra y guarde el asador en un lugar seco cuando no lo vaya a utilizar. UŽIVATELSKÁ PŘÍRUČKA A MONTÁŽNÍ POKYNY PRVNÍ POUŽITÍ Důrazně doporučujeme, abyste tuto udírnu při prvním použití nechali 30 minut zahořet bez vaření jídla. Tato počáteční doba je nezbytná. www.barbecook.com...