Cuppone Tiziano Guia De Inicio Rapido página 33

Utilizzo
Use
Connaître le four
FR
Vous four peut être uniquement utilisé pour la cuisson de pizzas,
ou de produits analogues, comme le pain ou les fougasses et
pour griller les légumes.
Le four peut gérer séparément la température :
• de la chambre de cuisson ;
de la sole.
Préparer le four à l'utilisation
Nettoyez soigneusement le four et les éventuels accessoires, à
l'extérieur comme à l'intérieur, en suivant scrupuleusement les
indications dans le chapitre dédié.
Entretien et nettoyage
Dès la première utilisation, nous conseillons de programmer la
température de la « chambre » et « sole » à une valeur de
8 heures, sans introduire d'aliments
302 °F, pendant au moins
à l'intérieur. Durant cette première phase, l'évaporation de
l'humidité des matériaux isolants produira des fumées et des
odeurs désagréables qui disparaîtront progressivement dans les
cycles de fonctionnement successifs.
Connaître le panneau de commandes
Fig.10.
Voyant blanc
1
S'il est allumé, il indique que les résistances de la voûte chauf-
fent.
Thermostat
2
Il alimente les résistances de la voûte et contrôle la
température de la chambre de cuisson.
Voyant blanc
3
S'il est allumé, il indique que les résistances de la sole
chauffent.
Thermostat
4
Il alimente les résistances de la sole et contrôle la température
de la sole.
Pyromètre
5
Il affiche la température à l'intérieur de la chambre de cuisson.
Interrupteur lumière
6
Il allume et éteint la lumière à l'intérieur de la chambre de cuis-
son.
Interrupteur ON/OFF
7
Il éteint et allume le four.
Certaines parties de l'appareil peuvent atteindre des
températures élevées. Il est conseillé de faire attention à
ne pas toucher les surfaces et à ne pas approcher les
matériaux qui peuvent être inflammables ou sensibles à
la chaleur.
Ne pas poser d'objet, surtout s'il est construit en matériau sen-
sible à la chaleur, au-dessus du four.
Faire attention et utiliser des équipements de protection person-
nelle (ex. gants) durant les opérations d'introduction et d'extrac-
tion des aliments dans la chambre de cuisson.
Ed. 0121 - 70702703 REV02 Tiziano Oven - Quick Guide
Utilisation
Benutzung
40.
- pag.
150 °C /
Uso
Эксплуатация
Procédure d'utilisation guidée
A - Allumer le four
Fig.11.
En appuyant sur la touche
té.
B - Programmer le préchauffage
Fig.10.
Tournez le bouton (2) température « chambre » et
le bouton (4) température « sole » dans le sens horaire jusqu'à
programmer les mêmes températures de cuisson de la recette
que vous souhaitez utiliser.
Après la programmation de la température, le four commence
aussitôt à chauffer. Il est toutefois nécessaire d'attendre environ
une heure avant d'enfourner les produits, afin que le four atteigne
une température optimale et soit prêt à la cuisson.
Fig.12.
Les voyants blancs (1) et (3) resteront allumés jusqu'à
ce que les températures définies soient atteintes ; une fois éteints,
ils indiquent que le préchauffage est terminé et que le four est
prêt pour la cuisson.
Successivement, les thermostats qui contrôlent les résistances
maintiendront les températures programmées constantes en al-
lumant et en éteignant les résistances.
C - Commencer la cuisson
Fig.13.
Une fois le préchauffage terminé, il est possible de
commencer la cuisson et d'enfourner les produits en utilisant
des équipements de protection individuelle (ex. gants) et des
ustensiles spécifiques pour le contact avec des aliments et
fabriqués en matériau résistant aux hautes températures (ex.
acier).
Pour d'excellents résultats, respectez toujours la capacité
du four déclarée par le Fabricant et positionnez les
produits à cuire de manière uniforme dans la chambre de
cuisson.
Durant la cuisson, il est toujours possible de modifier les
températures en agissant de la manière habituelle.
D - Allumer la lumière (facultatif)
Fig.14.
Si nécessaire, que le four soit allumé ou éteint, il est
possible d'allumer la lumière en appuyant sur la touche lumière.
Appuyez sur la même touche pour l'éteindre.
E - Éteindre le four
Fig.15. Pour éteindre le four, appuyez sur la touche ON/OFF.
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ON/OFF
le four est alimen-