Lotus CP-94G Guia Para La Intalación E Instrucciones De Uso página 17

Cocinador de pasta a gas para uso profesional
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INSTALACIÓN
La conexión del gas (véase diseño de instalación) debe efectuarse con tubos de acero, de cobre o con
tubos flexibles de acero, conforme a la norma nacional en vigencia. Cada aparato debe tener un grifo de
cierre del gas y de cierre rápido. Después de la instalación es necesario efectuar un control para asegurarse
de que no haya ninguna pérdida de gas desde las conexiones; para ello no utilizar una llama, sino
sustancias que no provoquen corrosiones, tales como soluciones de agua jabonosa o rociadores detectores
de fugas. Todos nuestros aparatos son sometidos a controles rigurosos: el tipo de gas, la presión de uso y la
categoría de pertenencia están indicados en la placa de características (véase adjunto).
 
Nota
El año de fabricación del aparato se indica en el ítem "N" de la placa. Las primeras dos cifras indican
 
el año de fabricación.
 
· CONTROL DE LA POTENCIA TÉRMICA
 
Es necesario controlar los aparatos para poder comprobar que la potencia térmica sea correcta:
 
· La potencia térmica está indicada en la placa del aparato;
· Controlar primero si el aparato está preparado para el tipo de gas distribuido y luego verificar con la
placa de características el tipo de gas que corresponde usar. Para adaptar el aparato a otro tipo de gas,
controlar primero que el tipo de gas sea compatible con el indicado en el presente manual de uso.
 
Advertencia
Medir la presión con el manómetro (resolución mínima de 0,1 mbar) conectado a la toma
 
específica. Retirar el tornillo de cierre M6 y conectar el tubo del manómetro. Realizar la
prueba con todos los aparatos de la misma línea y todos los quemadores de los mismos
encendidos. Después de medir, volver a colocar el tornillo, apretar herméticamente y
controlar la estanqueidad.
 
Conexión para el gas líquido G30/G31
 
La presión de la conexión del gas líquido es de 30 mbar para el butano y de 37 mbar para el propano.
Controlar la placa, medir la presión y controlar si la descripción de la boquilla instalada corresponde a la
suministrada por el fabricante.
 
Conexión para el gas metano H G20
 
La presión de conexión del gas metano es de 20 mbar. Controlar la placa, medir la presión y controlar si la
descripción de la boquilla instalada corresponde a la suministrada por el fabricante.
 
· CONTROL DEL AIRE PRIMARIO DE LOS QUEMADORES PRINCIPALES Y DE LA BOQUILLA
PILOTO
 
Para los quemadores con regulación de aire, intervenir en la boquilla regulable y bloquearla con un tornillo.
En la tabla "Datos técnicos quemadores" se indican los valores aproximados para el parámetro "h" (aire
primario). Se debe regular el volumen del flujo del aire primario para que no haya un desprendimiento de la
llama cuando el quemador está frío y para que haya un retorno de la llama cuando el quemador está
caliente. El aire de los pilotos se regula durante los ensayos finales para el tipo de gas que soporta el
aparato. En caso de transformación para otros tipos de gas, regular el aire desde la boquilla de regulación
para que la llama piloto fluya regularmente y tome un color azul intenso.
 
Preparación para la transformación e instalación para otros tipos de gas:
 
CONEXIÓN DEL GAS
Traducción de las instrucciones originales
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Este manual también es adecuado para:

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