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BRASIERA ELETTRICA
PER USO PROFESSIONALE
ELEKTRISCHE BRATPFANNEN
FÜR GROSSKÜCHEN
BRAISIERES ELECTRIQUES
USAGE PROFESSIONEEL
ELECTRIC BRATPAN FOR
PROFESSIONAL USE
CACEROLAS ELECTRICAS
PARA USO PROFESIONAL
IT
DE
AT
FR
GB
ES
Mod.
BRF-74ETX
CH
per l'installazione e l'uso
CH
und Bedienungsanleitung
BE
Pour l'installation et l'emploi
IE
for installation and use
Instrucciones para la instalación
BRF-78ETX
Istruzioni
Aufstellungs
Instructions
Instructions
y el uso
563026501.doc
LIBR.ISTR.BRFX 70E
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Resumen de contenidos para Lotus BRF-74ETX
- Página 1 FÜR GROSSKÜCHEN und Bedienungsanleitung BRAISIERES ELECTRIQUES Instructions USAGE PROFESSIONEEL Pour l’installation et l’emploi ELECTRIC BRATPAN FOR Instructions PROFESSIONAL USE for installation and use CACEROLAS ELECTRICAS PARA USO PROFESIONAL Instrucciones para la instalación y el uso Mod. BRF-74ETX BRF-78ETX 563026501.doc LIBR.ISTR.BRFX 70E...
- Página 2 SCHEMA ELETTRICO , SCHALTPLAN , SCHEMA ELECTRIQUE , WIRING DIAGRAM TABLE , ESQUEMA ELECTRICO BRF-74ETX 549015500 400V~3 50/60 Hz 440V~3 50/60 Hz Commutator Commutador Commutatore Umschalter Commutateur Electrical connection Conexión eléctrica Morsettiera arrivo linea Klemmleiste linie Plaque à borne arr. Ligne...
- Página 3 SCHEMA ELETTRICO – SCHALTPLAN – SCHEMA ELECTRIQUE - WIRING DIAGRAM – ESQUEMA ELECTRICO BRF-78ETX 549015601 M00_00 400V~3 50/60 Hz 440V~3 50/60 Hz Commutatore Umschalter Commutateur Commutator Commutador Morsettiera arrivo linea Klemmleiste linie Plaque à borne arr. Ligne Electrical connection Conexión eléctrica Morsettiera di Plaque à...
- Página 4 ASSORBIMENTO MODELLI ALIMENTAZIONE MASSIMA ALIMENTAZIONE (cm) MASSIMO (A) (kW) (Al silicone) 40x70x90h 400V~3 50/60 Hz 8,66 4x1,5 mm² BRF-74ETX BRF-74ETX 40x70x90h 440V~3 50/60 Hz 7,87 4x1,5 mm² 80x70x90h 400V~3 50/60 Hz 13,23 4x1,5 mm² BRF-78ETX BRF-78ETX 80x70x90h 440V~3 50/60 Hz 12,03 4x1,5 mm²...
- Página 5 Istruzioni BRASIERA ELETTRICA per l'installazione e l'uso PER USO PROFESSIONALE ELEKTRISCHE Aufstellungs BRATPFANNEN und Bedienungsanleitung FÜR GROSSKÜCHEN Instructions BRAISIERES ELECTRIQUES Pour l’installation et l’emploi USAGE PROFESSIONEEL Instructions ELECTRIC BRATPAN FOR for installation and use PROFESSIONAL USE CACEROLAS ELECTRICAS Guia para la intalación e PARA USO PROFESIONAL instrucciones de uso Mod.
- Página 6 FIG. A 562014801 M00_00 Targhetta caratteristiche Allacciamento elettrico Typenschild Elektroanschluß Plaque des caractéristiques Raccordement electrique Data plate Electrical connection Chapa de características Conexión eléctrica...
- Página 7 SCHEMA ELETTRICO – SCHALTPLAN – SCHEMA ELECTRIQUE - WIRING DIAGRAM – ESQUEMA ELECTRICO BRF-74ET 549015500 Morsettiera arrivo linea Klemmleiste linie Plaque à borne arr. Ligne Electrical connection Conexión eléctrica Commutatore Umschalter Commutateur Commutator Commutador Termostato Thermostat Thermostat Thermostat Termostato Spia bianca Kontrolleuchte weiß...
- Página 8 SCHEMA ELETTRICO – SCHALTPLAN – SCHEMA ELECTRIQUE - WIRING DIAGRAM – ESQUEMA ELECTRICO BRF-78ET 549015601 M00_00 400V~3N 50/60Hz Commutatore Umschalter Commutateur Commutator Commutador Morsettiera arrivo linea Klemmleiste linie Plaque à borne arr. Ligne Electrical connection Conexión eléctrica Morsettiera di Plaque à borne Terminal de Terminal Einschalten Switching Terminal...
- Página 9 ESEMPIO DI FISSAGGIO PER APPARECCHI BEISPIEL DER FESTSETZUNG FUER GERAETE EXEMPLE DE MONTAGE POUR EQUIPEMENTS EXAMPLE OF FIXING FOR EQUIPMENT EJEMPLO FIJACIÓN DE APARATO 562026000 M00_00...
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- Página 11 INDICE TABELLA DATI TECNICI ............................12 TRASFORMAZIONE ..............................12 ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE ........................12 INSTALLAZIONE ................................. 12 DISPOSIZIONI DI LEGGE, REGOLE TECNICHE E DIRETTIVE ..............12 ALLACCIAMENTO ELETTRICO ..........................12 EQUIPOTENZIALE ..............................13 ISTRUZIONI PER L'USO ............................13 ACCENSIONE ................................13 MESSA IN FUNZIONE ..............................
- Página 12 TABELLA DATI TECNICI MODELLI BRF-74ET BRF-78ET DIMENSIONI cm 40x70x90 80x70x90 ALIMENTAZIONE 400Vac/2N 50/60Hz 400Vac/3N 50/60 Hz ASSORBIMENTO MASSIMO A 17,39 POTENZA MASSIMA kW 32,5 CAPACITÀ VASCA lt CAVO ALIMENTAZIONE 4 x 1 mm² 5 x 2,5 mm² (Al silicone) TRASFORMAZIONE 230Vac/3 56/60 Hz ALIMENTAZIONE ASSORBIMENTO MASSIMO A...
- Página 13 N.B. il cavo di allacciamento deve avere le seguenti caratteristiche: deve essere almeno del tipo al silicone che resista a una temperatura di 180°C ed avere una sezione adeguata alla potenza dell'apparecchio (vedi tabella dati tecnici). EQUIPOTENZIALE L'apparecchio deve essere collegato ad un sistema equipotenziale. La vite di collegamento è posizionata sulla parte posteriore dell'apparecchio ed è...
- Página 14 ACCESSIBILITÀ Per accedere alla morsettiera, togliere la schiena dell'apparecchio. Gli elementi di comando si raggiungono dal cruscotto anteriore, svitare le viti che fissano il cruscotto e togliere quest'ultimo.
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Página 15: Tabla De Contenido
INHALTSANGABE TABELLE DER TECHNISCHEN DATEN ......................... 16 ABÄNDERUNG ................................16 AUFSTELLUNGSANLEITUNGEN..........................16 AUFSTELLUNG ................................16 GESETZLICHE BESTIMMUNGEN, TECHNISCHE VORGABEN UND VORSCHRIFTEN ......16 ELEKTROANSCHLUSS ............................... 16 ÄQUIPOTENZIAL ................................ 17 BEDIENUNGSANLEITUNGEN ..........................17 EINSCHALTEN ................................17 INBETRIEBNAHME ..............................17 REINIGUNG UND WARTUNG ........................... 17 VORGEHEN BEI LÄNGEREM BETRIEBSSTILLSTAND .................. -
Página 16: Tabelle Der Technischen Daten
TABELLE DER TECHNISCHEN DATEN MODELLE BRF-74ET BRF-78ET ABMESSUNGEN cm 40x70x90 80x70x90 STROMZUFUHR 400Vac/2N 50/60Hz 400Vac/3N 50/60 Hz MAXIMALE STROMAUFNAHME A 17,39 HÖCHSTLEISTUNG kW 32,5 TANKKAPAZITÄT lt. VERSORGUNGSLEITUNG 4 x 1 mm² 5 x 2,5 mm² (Al aus Silikon) ABÄNDERUNG STROMZUFUHR 230Vac/3 56/60 Hz MAXIMALE STROMAUFNAHME A 15,06... -
Página 17: Äquipotenzial
ZUR BEACHTUNG: Das Anschlusskabel muss die folgenden Merkmale aufweisen: es muss aus Silikon bestehen und Temperaturen von mindestens 180°C standhalten sowie einen der Gerätespannung entsprechenden Querschnitt aufweisen (siehe Tabelle Technische Daten). ÄQUIPOTENZIAL Das Gerät muss mit einem Äquipotenzial-System verbunden werden. Die Verbindungsschraube ist auf der Rückseite des Geräts angebracht und mit dem Symbol gekennzeichnet. -
Página 18: Zugänglichkeit
ZUGÄNGLICHKEIT Um zur Klemmleiste zu gelangen, ist die Rückwand des Geräts zu entfernen. Die Betriebselemente sind durch die vordere Bedienblende zugänglich, dazu die Schrauben der Bedienblende lösen und diese entfernen... - Página 19 TABLE DES MATIÈRES TABLEAU DES DONNÉES TECHNIQUES ......................20 TRANSFORMATION ..............................20 INSTRUCTIONS D'INSTALLATION ........................20 INSTALLATION ................................20 DISPOSITIONS LÉGALES, RÈGLES TECHNIQUES ET DIRECTIVES ............. 20 BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE ..........................20 CIRCUIT ÉQUIPOTENTIEL ............................21 INSTRUCTIONS D'UTILISATION ..........................21 ALLUMAGE ................................... 21 MISE EN SERVICE ...............................
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Página 20: Tableau Des Données Techniques
TABLEAU DES DONNÉES TECHNIQUES MODÈLES BRF-74ET BRF-78ET DIMENSIONS cm 40x70x90 80x70x90 ALIMENTATION 400Vac/2N 50/60Hz 400Vac/3N 50/60 Hz ABSORPTION MAXIMUM A 17,39 PUISSANCE MAXIMUM kW 32,5 CAPACITE CUVE CÂBLE D'ALIMENTATION 4 x 1 mm² 5 x 2,5 mm² (au silicone) TRANSFORMATION ALIMENTATION 230Vac/3 56/60 Hz ABSORPTION MAXIMUM A... -
Página 21: Circuit Équipotentiel
N.B. Le câble d'alimentation doit être de type silicone, résister au minimum à une température de 180°C et avoir une section adaptée à la puissance de l'appareil (voir tableau des données techniques). CIRCUIT ÉQUIPOTENTIEL L'appareil doit être raccordé à un circuit équipotentiel. La vis de raccordement est positionnée sur la partie postérieure de l'appareil et est marquée du symbole Attention!: le fabricant décline toute responsabilité... - Página 22 INDEX TECHNICAL DATA TABLE ............................23 TRASFORMATION ..............................23 INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION ........................23 INSTALLATION ................................23 LAWS, TECHNICAL RULES AND NORMS ......................23 ELECTRIC CONNECTION ............................23 EQUIPOTENTIAL................................. 24 INSTRUCTIONS FOR USE ............................24 TURNING ON ................................24 STARTING UP ................................24 CLEANING AND MAINTENANCE ..........................
- Página 23 TECHNICAL DATA TABLE MODELS BRF-74ET BRF-78ET DIMENSIONS cm 40x70x90 80x70x90 POWER SUPPLY 400Vac/2N 50/60Hz 400Vac/3N 50/60 Hz MAXIMUM ABSORPTION A 17,39 MAXIMUM POWER kW 32,5 TANK CAPACITY lt. POWER SUPPLY CABLE 4 x 1 mm² 5 x 2,5 mm² (Silicone) TRASFORMATION POWER SUPPLY 230Vac/3 56/60 Hz...
- Página 24 EQUIPOTENTIAL The appliance must be connected to an equipotential system. The connection screw is positioned at the back of the appliance and is identified by the symbol. Attention! The manufacturer will neither be held responsible for, nor will give any compensation during the guarantee period for any damage caused, and which is due to inadequate installations not compliant with the instructions.
- Página 25 ÍNDICE TABLA DATOS TÉCNICOS ............................26 TRASFORMACIÓN ..............................26 INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN ......................26 INSTALACIÓN ................................26 DISPOSICIONES DE LEY, REGLAS TÉCNICAS Y DIRECTIVAS ..............26 CONEXIÓN ELÉCTRICA ............................26 EQUIPOTENCIAL ................................ 27 INSTRUCCIONES PARA EL USO..........................27 ENCENDIDO .................................. 27 PUESTA EN FUNCIONAMIENTO ..........................
- Página 26 TABLA DATOS TÉCNICOS MODELOS BRF-74ET BRF-78ET 40x70x90 80x70x90 DIMENSIONES cm 400Vac/2N 50/60Hz 400Vac/3N 50/60 Hz ALIMENTACION 17,39 ABSORCIÓN MÁXIMA A POTENCIA MÁXIMA kW 32,5 CAPACIDAD DEL TANQUE lt. CABLE ALIMENTACIÓN 4 x 1 mm² 5 x 2,5 mm² (A la silicona) TRASFORMACIÓN ALIMENTACION 230Vac/3 56/60 Hz...
- Página 27 Nota importante. El cable de conexión debe tener las siguientes características: debe ser al menos del tipo a la silicona (para resistir a una temperatura de 180°C), y debe tener un tamaño adecuado a la potencia del aparato (ver tabla datos técnicos) EQUIPOTENCIAL El aparato debe conectarse a un sistema equipotencial.
- Página 28 ACCESIBILIDAD Para acceder al tablero de bornes, quitar la parte posterior del aparato. Los elementos de mando se alcanzan desde el panel anterior, destornillar los tornillos que fijan el panel y quitar éste último.