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Instrucciones de funcionamiento del horno inferior
SLOW COOK (COCCIÓN LENTA)
La función de cocción lenta puede ser usada para cocinar
alimentos más lentamente a temperaturas más bajas. Los
resultados de la cocción serán similares a los obtenidos con
una olla de cocción lenta. Esta función es ideal para asar
carne de res, de cerdo y de ave. Cuando usa la cocción
lenta para preparar carnes, el exterior de las mismas se
oscurece pero no se quema. Esto es normal.
La cocción lenta puede ser programada con las siguientes
opciones:
• Tiempo de cocción
• Tiempo de cocción con encendido diferido
Los siguientes ajustes de temperatura aplican a la función
de cocción lenta:
• "HI" (alto): 275°F/ 134°C (predeterminado) para cocinar de
4 a 5 horas.
• "Lo" (bajo): 225°F / 108°C para cocinar de 8 a 9 horas.
Consulte el siguiente ejemplo para usar la cocción lenta:
1. Oprima la tecla "SLOW COOK" (cocción lenta) para
elegir la opción "Lo" (bajo) -Fig. 1-.
2. Oprima la tecla "SLOW COOK" (cocción lenta)
nuevamente para seleccionar la opción "Hi" (alta)
(fi gura 2).
3. Oprima "START" (ENCENDIDO)
Fig.1
NOTA
Puede oprimir "CANCEL" (ANULAR) en cualquier momento
durante la programación del control o durante la cocción.
Para obtener los mejores resultados
• Descongele completamente todos los alimentos
congelados antes de cocinarlos.
• Coloque varias parrillas para ajustarse al tamaño de los
utensilios de cocción cuando cocine varios alimentos.
• Añada crema o salsas de queso durante la última hora de
cocción.
• No abra frecuentemente la puerta del horno y no la deje
abierta cuando revise el alimento. Mientras más pérdida
de calor haya, más se tardará en cocinar el alimento.
• Cubra los alimentos para mantener la humedad o use una
tapa holgada o ventilada para permitir que los alimentos
se doren o tuesten.
• Los asados pueden dejarse descubiertos para que se
doren. Los tiempos de cocción variarán dependiendo del
peso, del contenido de grasa, del hueso y la forma del
asado.
• No es necesario precalentar el horno.
WARM & HOLD (MANTENER CALIENTE)
Use la función de mantener caliente para evitar que se
enfríen los alimentos cocinados. La función de mantener
caliente puede ser programada con las siguientes opciones:
• Tiempo de cocción
• Tiempo de cocción con encendido diferido
Los siguientes ajustes de temperatura aplican a la función
de mantener caliente:
• Ajuste sugerido automáticamente (predeterminado):
170°F / 76°C
• Ajuste mínimo de mantener caliente: 150°F / 66°C
• Ajuste máximo de mantener caliente: 190°F / 88°C
Consulte el ejemplo siguiente para usar inmediatamente
la función de mantener caliente con el ajuste sugerido
(predeterminado):
1. Oprima "WARM & HOLD" (MANTENER CALIENTE)
2. Oprima "START" (ENCENDIDO)
NOTA
Puede oprimir "CANCEL" (ANULAR) en cualquier momento
durante la programación del control o durante la cocción.
Fig. 2
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(cont.)
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