Tabla de contenido
Instrucciones de funcionamiento del horno inferior
CONVECTION BAKE (HORNEADO POR CONVECCIÓN)
La función de horneado por convección utiliza dos
ventiladores para hacer circular el calor del horno de
manera uniforme y continua. La distribución mejorada del
calor ofrece una cocción más uniforme y con excelentes
resultados. El horneado con parrillas múltiples puede
aumentar ligeramente los tiempos de cocción para algunos
alimentos, pero al fi nal se ahorra tiempo.
La función de horneado por convección SÓLO debe ser
usada cuando las instrucciones de la receta hayan sido
diseñadas para hornear por convección.
Si su receta es para horneado normal y desea usar el
horneado por convección, siga las instrucciones de la
función "Convection Convert" (Conversión de Convección).
La función de conversión de convección ajustará
automáticamente la temperatura del horno para ayudarlo a
obtener los mejores resultados posibles.
El horneado por convección puede ser programado con las
siguientes opciones:
• Conversión de convección
• Tiempo de cocción o tiempo de cocción con encendido
diferido
Ventajas del horneado por convección:
• Rendimiento superior en el uso de varias parrillas.
• Algunos alimentos se cocinan entre un 25 y un 30% más
rápido, ahorrando tiempo y energía.
• No se necesitan utensilios o bandejas especiales.
Para obtener los mejores resultados
• Cuando hornee con una sola parrilla, use la posición 2 o
3. Cuando use 2 parrillas, colóquelas en las posiciones 2 y
4. Cuando use 3 parrillas, colóquelas en las posiciones 1,
3 (parrilla irregular) y 4.
Espacio adecuado entre los utensilios
usando una sola parrilla.
(Modelos de 27" y 30")
Espacio adecuado entre los
utensilios usando 2 parrillas.
(Modelos de 27")
Espacio adecuado entre los
utensilios usando 2 parrillas.
(Modelos de 30")
(cont.)
• Las galletas y bizcochos deben hornearse en bandejas sin
costados o con costados muy llanos para permitir que el
aire caliente circule alrededor del alimento.
• Los alimentos horneados en utensilios con acabado
oscuro se cocinarán más rápidamente.
• Cuando coloque varios alimentos en el horno, deje entre
2" y 4" (5 a 10 cm) de espacio entre los alimentos para
asegurar la circulación adecuada del aire.
Los siguientes ajustes de temperatura aplican a la función
de horneado por convección:
• Ajuste sugerido automáticamente (predeterminado):
350°F / 176°C
• Ajuste mínimo del horneado: 170°F / 76°C
• Ajuste máximo del horneado: 550°F / 288°C
Consulte el ejemplo siguiente para usar inmediatamente
el horneado por convección con el ajuste de temperatura
sugerido (predeterminado) de 350°F (176°C):
1. Oprima "CONV BAKE" (HORNEADO POR
CONVECCIÓN)
2. Oprima "START" (ENCENDIDO)
Una vez oprimida la tecla "START" (ENCENDIDO), el horno
comenzará a calentarse. El control mostrará "PRE-HEATING"
(PRECALENTANDO) durante este período de tiempo.
Después de que el horno haya alcanzado la temperatura
programada, "PRE-HEATING" dejará de desplegarse en la
pantalla y una señal sonora indicará que el horno está listo.
El horno mantendrá esta temperatura hasta que se anule la
función de cocción elegida.
NOTA
Puede oprimir "CANCEL" (ANULAR) en cualquier momento
durante la programación del control o durante la cocción.
26
Tabla de contenido
