Desligar; Indicador De Calor Residual; Tabela De Regulações E Conselhos; Dicas Para Cozer E Fritar - Gaggenau VG 232 .20 Instrucciones De Uso

pt
Tabela de regulações e conselhos

Desligar

Rode os comandos para a direita, para a posição 0.
m
Aviso – Perigo de queimaduras!
A tampa do aparelho fechada provoca acumulação de
calor. Usar ou ligar o aparelho apenas com a tampa do
aparelho aberta. Não usar a tampa do aparelho para
manter quente ou desligar. Só fechar a tampa do
aparelho quando o aparelho tiver arrefecido.
Atenção!
Danos no aparelho
Remover os líquidos derramados antes de abrir a tampa
do aparelho.

Indicador de calor residual

Após a desativação, o anel luminoso no comando pisca
lentamente a laranja enquanto o aparelho ainda estiver
demasiado quente para que se possa tocar nele sem
perigo. Não toque no aparelho enquanto a indicação de
calor residual estiver a piscar.
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Tabela de regulações e conselhos
T a b e l a d e r e g u l a ç õ e s e c o n s e l h o s
Potência de Processo de
cozedura cozedura
9 Aquecer
Branquear
Fritar
7 - 9 Saltear
Assar a altas tempe-
raturas
6 - 8 Continuar a cozi-
nhar com a tampa
aberta
5 - 7 Cozer
Assar a temperatu-
ras médias
4 - 5 Assar a baixas tem-
peraturas
Descongelar
4 Cozinhar em lume
brando com a
tampa aberta
Aquecer
3 - 4 Estufar
Cozinhar a vapor
2 - 4 Continuar a cozi-
nhar com a tampa
fechada
1 Demolhar

Dicas para cozer e fritar

Os valores da tabela de ajuste servem apenas como
valor de orientação, uma vez que, dependendo do tipo e
estado dos alimentos, bem como do nível de
enchimento da panela, é necessária mais ou menos
energia.
A elevada potência aquece a gordura e o óleo muito
rapidamente. Não deixe os alimentos a fritar sem
supervisão; a gordura pode inflamar-se e o alimento
queima-se.
Os alimentos que requerem um tempo de cocção maior
devem ser cozinhados na zona de cocção de trás.
Para ferver, fritar e alourar grandes quantidades de
alimentos, prefira o queimador de alto rendimento.
Exemplos
Água, sopas claras
Legumes
Batatas fritas, biscoitos
Carne
Carne, batatas
Líquidos, massas ali-
mentícias
Pratos à base de farinha
Aves, peixe
Salsichas, cebolas, pra-
tos de ovos
Congelados
Bolinhos, salsichas
Legumes, sopas, guisa-
dos
Rolinhos de carne,
assados
Legumes
Sopas, legumes
Arroz, arroz doce,
cereais