Idiomas disponibles
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DESINCRUSTACIÓN
En presencia de agua dura, se forman dentro de
la máquina y a veces en la vajilla, depósitos
calcáreos que por razones higiénicas y de
funcionamiento deben ser removidos con una
operación de Desincrustación.
Los procedimientos operativos y la frecuencia de
esta intervención los da el Proveedor de
Detergente, que dispone de productos apropiados
generalmente a base de ácido Fosfórico.
Con la finalidad de no dañar la Máquina es mejor
no
exceder
con
abundantemente al final de las operaciones.
DESINFECCIÓN
Al menos cada 30 días procedan a esta
operación que garantiza la completa higiene de la
Máquina Lavavajillas.
Para los procedimientos operativos se dirigan al
Proveedor de Detergente que aconsejará las
dosis
y
el
producto
generalmente un polvo generador de Cloro activo
(100-200 ppm.)
Para no dañar la Máquina no excedan en las
dosis y enjuagen abundantemente al final de la
operación.
ATENCIÓN!
de seguridad indicadas y los datos de la
dosificación para el utilizo de las substancias
químicas. Durante el uso de substancias
químicas ponerse vestuario de seguridad,
guantes y gafas protectoras. No mezclar
productos detergentes diferentes.
CONSEJOS ÚTILES PARA LA MANUTENCIÓN
DEL ACERO INOXIDABLE
El acero inoxidable se llama así porque no sufre
la acción agresiva del oxígeno en el aire, esto es
debido a su resistencia y a una sutil capa
molecular de oxígeno que se forma en la
superficie y lo protege de ulteriores oxidaciones.
Pero existen sustancias que pueden modificar o
destruir esta capa, en lo que causan fenómenos
de corrosión y daños irremediables. Es necesario
por lo tanto prestar mucha atención a la elección
de productos aptos para la limpieza, así como
también teniendo en cuenta los consejos aquí
reportados, es necesario recordar que la regla
fundamental es la de garantizar la no toxicidad y
la máxima higiene de los productos tratados.
Antes de usar cualquier tipo de detergente,
infórmense siempre con Su Proveedor habitual de
cual es el tipo más apropiado de detergente que
no provoque corrosión sobre el acero. Si el acero
la
cantidad
y
enjuagar
apropiado
que
: Respetar las notas
se corroe, muy raramente depende de si mismo,
sino que casi siempre es por el material
inapropiado usado para la limpieza (detergentes
muy ácidos a base clorada) o por inadecuada
manutención.
Nuestros equipos están construídos en acero
inoxidable
revestimientos externos, para la carrocería y
tuberías de lavado y enjuague.
LIMPIEZA DIARIA
Es
necesario
superficies usando un paño húmedo, se puede
usar agua y jabón o los comunes detergentes con
tal
de
que
sustancias a base de cloro, como por ejemplo el
hipoclorito de sodio (blanqueador), el ácido
clorhídrico (ácido muriático) , u otras soluciones,
estos productos corroen en breve tiempo y en
modo irreversible el acero inoxidable. Para la
limpieza de los suelos puestos bajo los equipos
no usar los productos sobre elencados, para
es
evitar que los vapores o eventuales gotas puedan
producir
destructivos. Refregar siguiendo el sentido del
satinado. Enjuagar luego con abundante agua
pura y secar cuidadosamente.
No usar jamás chorros de agua para no
provocar infiltraciones en las partes internas.
Manchas de óxido: Las tuberías de la instalación de
erogación agua que alimentan el equipo ceden
inevitablemente al óxido solto en el agua, sobre todo en
las instalaciones nuevas u abriendo los grifos después
de un período de inactividad. Es absolutamente
necesario
permanezcan depositados en el acero inoxidable,
porque producen fenómenos
contaminación. Es siempre aconsejable que las
instalaciones
cuidadosamente cincados y que cada vez que se inicia
una operación se deje correr bastante el agua hasta
que salga limpia.
Para quitar las manchas de óxido que eventualmente
se formaran, usar productos aptos a tal finalidad,
consultando las empresas que producen detergentes
para uso industrial. Después de la aplicación enjuagar
abundantemente con agua pura, neutralizando después
su acción con detergente alcalino, normalmente usado
para la limpieza de las herramientas, o con un producto
específico, apto a tal fin.
NO UTILIZAR VIRUTAS ABRASIVAS PARA LA
LIMPIEZA DEL ACERO INOXIDABLE.
AISI
304
(tipo
limpiar
cuidadosamente
no
contengan
en
el
acero
similares
evitar
que
estos
depósitos
de corrosión para la
sean
construídas
para
18/10)
las
abrasivos
o
efectos
ferrosos
con
tubos
