Tabla de contenido
8. MANTENIMIENTO
8.1. Limpieza
Es responsabilidad del propietario la realización de un mantenimiento y limpieza regular.
Para mantener la garantía, ha de poderse comprobar que el mantenimiento ha sido
ejecutado correctamente y siguiendo las instrucciones detalladas en este manual.
Una de las partes importantes en el mantenimiento del equipo es la limpieza del mismo.
Por eso se deberá hacer una limpieza del equipo con mayor o menor frecuencia
dependiendo de la zona del equipo.
A continuación, se muestra una tabla donde aparece la periodicidad con la que se debe
realizar la limpieza de las diferentes partes del equipo.
Parte del equipo
Interior de la cámara
Compartimento detrás de la chapa de aspiración
Burlete de la puerta
Chapas exteriores del equipo
Recogeaguas de la cámara
Compartimento puerta interior-exterior
Tabla 14. Frecuencias de limpieza en hornos Mychef
Antes de empezar cualquier programa de limpieza se tienen que extraer bandejas, rejillas,
parrillas, sondas u otros accesorios que pueda haber dentro de la cámara.
8.1.1. MyCare
El sistema de autolimpieza MyCare elimina cualquier tipo de suciedad automáticamente y
sin supervisión en los hornos Mychef Cook Pro que estén dotados con este sistema de
autolimpieza. MyCare hace posible un mayor ahorro energético con un menor consumo de
detergente y menos emisiones tóxicas.
En modelos, Mychef Cook Pro, hay un único ciclo de lavado en el que se usa una pastilla
por hueco.
En los siguientes modelos hay un solo hueco para poner una pastilla de lavado CleanDuo:
Mychef Cook Pro 4 GN 1/1
Mychef Cook Pro 6 GN 1/1
mychefcooking.com
MANUAL DE PRODUCTO COOK UP | COOK PRO
Frecuencia
Diariamente
Diariamente
Diariamente
Diariamente
Semanalmente
Semanalmente
-
DT.MP.CK.2102.1
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