Grilla På Rösle Klotgrill - Rosle No.1 Belly F50 Instrucciones Para El Uso

3. Grilla på RÖSLE Klotgrill
3.1 Förbereda grillen
• Öppna alla ventilationsspjäll och locket innan du tänder elden.
• OBS! Avlägsna vid behov aska som har samlats i grillens nedre område (bara efter det att kolen har slocknat
fullständigt). Träkol behöver syre för att brinna. Kontrollera att ventilationsöppningarna är fria från förore-
ningar.
• Placera tändkuber under träkolsskiktet och tänd dem. (Använd enbart braständare som motsvarar DIN EN
1860-3!)
• Börja inte med grillningen innan kolen täcks av ett tunt skikt av aska. Detta dröjer ca 30–45 minuter. Ord-
na sedan kolen med en lång tång eller en kolspade så att de passar för den grillmetod du vill använda.
Tips: För att få extra rökarom kan du lägga träflisor med rökarom eller färska örter som rosmarin, timjan el-
ler lagerblad i glöden. Använd en arombox och lägg träflisorna eller örterna i den. På så vis undviker du att
de bränns utan att bilda någon rök.
3.2 Den direkta metoden
Med den direkta metoden tillreds maten direkt över de förberedda kolen. Maträtter som behöver mindre
än 25 minuter för att bli färdiga grillas med den direkta metoden. För en jämn genomstekning bör man
vända det man grillar efter halva tillagningstiden. Det här gäller exempelvis steaks, kotletter, grillspett och
grönsaker.
• Öppna alla ventilationsspjäll
• Placera tändkuber på kolgallret och tänd dem
• Fyll på den rekommenderade mängden träkol eller
grillbriketter i mitten av kolgallret eller i skorstenstän-
daren från RÖSLE (kan köpas som tillval)
• Lämna locket öppet tills träkolen täckts med ett tunt la-
ger aska. Detta tar ca 30–45 minuter
• Fördela de heta träkolen jämnt i mitten av kolgallret
med en grilltång eller en kolspade
• Placera grillgallret över kolen. Använd grillhandskar
• Vänta cirka fem minuter så att grillgallret blir ordent-
ligt varmt och lägg sedan på grillstycket.
• Stäng locket (se till att ventilations- och tilluftsspjäll i
grillskålen är öppna). I grillanvisningarna i denna bro-
schyr hittar du rekommenderade grilltider
Om det behövs kan du lämna locket öppet vid denna grillmetod.
104