1 - Introduzione
1.1 Introduzione
Leggere con attenzione le istruzioni contenute in questo manuale e
conservarlo, per eventuali consultazioni,
in un luogo sicuro.
Nel ringraziare per la fiducia accordataci nell'acquisto di un nostro
prodotto, raccomandiamo, prima di mettere in funzione i lievitatori, di
leggere attentamente questo manuale.
Il costruttore declina ogni responsabilità derivante da uso improprio o da
parte di personale non addestrato, da modifiche e/o riparazioni eseguite
in proprio o da personale non autorizzato e dall'utilizzo di componenti
di ricambio non originali o non specifici per il modello di lievitatore in
oggetto.
IT
Tutte le operazioni qui di seguito descritte devono essere eseguite solo
da personale qualificato.
1.2 Avvertenze generali
• Leggere attentamente le istruzioni contenute nel presente libretto ai fini
di conoscere le precauzioni da seguire per:
- l'installazione del lievitatore;
- la sua manutenzione;
- il suo miglior uso.
• Queste apparecchiature dovranno essere destinate solo all'uso per il
quale sono state espressamente concepite e cioè per il riscaldamento di
alimenti; ogni altro uso è da considerarsi improprio e quindi pericoloso.
• L'apparecchio è destinato all'uso professionale e deve essere usato da
personale qualificato.
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• Queste apparecchiature, prima di lasciare la fabbrica, sono state
collaudate e messe a punto da personale esperto e specializzato, al fine
di garantire i migliori risultati di funzionamento.
• L'installazione e/o ogni riparazione o messa a punto che si rendesse in
seguito necessaria, deve essere eseguita con la massima cura e attenzione
da personale qualificato. Per questo motivo Vi raccomandiamo di
rivolgerVi sempre al Concessionario che ha effettuato la vendita,
specificando l'inconveniente, il e del lievitatore modello n° matricola in
Vostro possesso.
• In caso di riparazione e/o sostituzione di componenti, di manutenzione
straordinaria, di guasto o di funzionamento anomalo, rivolgersi solo
a personale autorizzato dalla Ditta produttrice e dotato dei necessari
requisiti professionali.
• Usare solo ricambi originali (fare riferimento ai codici elencati nella
distinta inclusa).
• Prima dell'installazione verificare che i valori della distribuzione elettrica
e dell'acqua siano compatibili con valori indicati nella targa tecnica.
• La sicurezza elettrica del lievitatore è assicurata previo collegamento
ad un efficace impianto di terra (si ricorda che questo deve essere
periodicamente revisionato) ed in rispetto alle vigenti normative
Nazionali e locali.
• L'utilizzazione e la sorveglianza del lievitatore durante l'uso deve essere
affidata solo a persone specificatamente addestrate.
• Evitare d'installare il lievitatore vicino a fonti di calore quali: friggitrici,
fuochi aperti, ecc.
• Non ostruire per nessun motivo le aperture di aspirazione, non impedire