1 - Einführung
Personal beauftragt werden, das in dessen Funktionsweise eingewiesen
wurde.
• Das Gerät darf nicht in der Nähe von Wärmequellen (Fritteusen, offene
Flammen, usw.) installiert werden.
• Auf keinen Fall dürfen die Schlitze für die Ansaugung und die Abführung
der Wärme verdeckt werden.
• Lassen Sie sich vom Installateur die Bedienung des Wasserenthärters
erklären (Achtung: Eine nicht korrekt durchgeführte Regeneration der
Harze kann zu einer Korrosion des Gerätes führen).
gereinigt werden:
• Bevor der zum ersten Mal in Betrieb genommen wird, Wärmöfen zur
teiglockerung muss er sorgfältig:
- Außen muss er lediglich mit einem feuchten Tuch gereinigt werden;
- Im Innern der Backkammer muss er mit Wasser gereinigt werden;
- Es dürfen keinesfalls Stahlwolle-Pads zur Reinigung des Wärmöfen zur
teiglockerung verwendet
werden.
Das Nichtbeachten dieser grundlegenden Regeln kann die Sicherheit
des Gerätes und des Benutzers gefährden.
Bei einer Nichtbeachtung der in diesem Handbuch enthaltenen
Vorschriften sowohl seitens des Benutzers als auch des Installateurs
kann der Hersteller auf keinen Fall für eventuelle Schäden oder
Körperverletzungen verantwortlich gemacht werden.
Der Hersteller lehnt jegliche Haftung für Fehler in dieser Anleitung
ab, die durch evtl. Ungenauigkeiten bei übertragung oder druck
entstanden sind.
Er behält sich ausserdem das Recht vor, am Produkt von ihm er für
zweckmässig oder notwendig erachtete änderungen vorzunehmen,
ohne dass dadurchWesentliche eigenschaften verändert werden.
1.3 Techinisce Eigenschaften
• Das vorliegende Gerät ist für einen professionellen Gebrauch
vorgesehen und dient zum vollständigen Aufgehen des frischen oder
tiefgefrorenen Produkts.
• Für alle Ausführungen ist außerdem das Anbringen eines Motorventi-
lators möglich, welcher für die Verteilung der Wärme in allen Ebenen der
Zelle sorgt.
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