Suflés, Gratinados, Tostas; Pratos Cozinhados E Ultracongelados - Bosch HSN895LEU Instrucciones Para El Uso

Suflés, gratinados, tostas
Suflés, gratinados, A tabela aplica-se com a introdução dos alimentos no forno
frio.
tostas
Exemplo: Suflé de massa
Prato Recipiente
Suflé doce (p.ex. suflé Forma para suflé
de requeijão com fruta)
Suflé picante com Forma para suflé
ingredientes cozidos Tabuleiro universal
(p.ex. suflé de massas)
Suflé picante com Forma plana para suflé
ingredientes crus (p.ex. Tabuleiro universal
gratinado de batatas)
«Strudel» doce Forma para suflé
Tabuleiro universal
Tostas Grelha
4 a 9 unid.
Tostas gratinadas Grelha
4 a 9 unid.
Nível Tipo de Temperatura Duração,
aquecim. ºC, grelhador minutos
2 180–200 45–60
t
3 200–220 40–50
t
3 200–220 30–40
t
2 150–170 55–70
ˆ
2 150–170 60–75
ˆ
2 170–190 50–60
t
4 ca. 4–5
x x
4 ca. 6–8
x x
92

Pratos cozinhados e ultracongelados

Pratos cozinhados Siga, por favor, as indicações do fabricante na
embalagem.
e ultracongelados
A tabela aplica-se com a introdução dos alimentos no
forno frio.
Exemplo: Pizza ultracongelada na grelha
Prato Acessório
´Strudel´ com recheio Tabuleiro universal
de fruta*
Batatas fritas Tabuleiro universal
Pizza* Grelha
Pizza-Baguette* Grelha
* Forre o tabuleiro universal com papel vegetal próprio, pois este papel tem que suportar
altas temperaturas.
Nota: O tabuleiro universal pode sofrer alguma
deformação durante a cozedura dos ultracongelados.
O motivo disto são as grandes diferenças de temperatura
sobre o acessório. No entanto, a deformação desaparece
durante a cozedura.
Nível Tipo de Temperatura Duração,
aquecim. ºC, grelhador minutos
2 170–190 50–60
‰
3 240–250 20–30
t
2 170–190 20–30
‰
1 180–200 30–40
‰
3 190–210 15–25 ˆ
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