Viking Range 3 Serie Manual De Uso Y Cuidado página 19

Horneado
Alimentos
PANES
Bisquetes
Pan de levadura
Rollos de levadura
Pan de nuez
Pan de maíz
Pan de jengibre
Panecillos tipo muffin
Panecillos tipo muffin de maíz Bandeja para muffins
PASTELES
Pastel tipo ángel
Pastel tipo Bundt (rosca)
Magdalenas
Pastel de capas
Pastel de dos capas
Panqués
GALLETAS
Brownies
De chispas de chocolate
Azúcar
REPOSTERÍA
Hojaldres de crema
TARTAS
Masa sin relleno
Masa con relleno
Merengue de limón
Calabaza
Natillas
PLATOS PRINCIPALES
Rollos de huevo (egg rolls)
Palitos de pescado
Lasaña, cong.
Tarta de carne y verduras
Chiles pimientos rellenos
Quiche
Pizza, 12"
Mac. y queso, cong.
VERDURAS
Papas al horno
Suflé de espinacas
Calabaza
Papas fritas
Tabla para hornear en modalidad por convección
Tamaño del molde
Bandeja para galletas
Molde para pan de caja
Bandeja para galletas
Molde para pan de caja
8 x 8"
8 x 8"
Bandeja para muffins
Molde de tubo para pan
Molde de tubo para pan
Bandeja para muffins
13 x 9"
Redondo de 9"
Molde para pan de caja
13 x 9"
Bandeja para galletas
Bandeja para galletas
Bandeja para galletas
Redondo de 9"
Redondo de 9"
Redondo de 9"
Redondo de 9"
6 tazas de 4 oz
Bandeja para galletas
Bandeja para galletas
Bandeja para galletas
Bandeja para galletas
13 x 9"
Redondo de 9"
Bandeja para galletas
Bandeja para galletas
En la parrilla
Guiso de 1 litro
Bandeja para galletas
Bandeja para galletas
Posición de
una parrilla Temp
2 y 4 375 °F (190.6 °C)
2 y 4 350 °F (176.7 °C)
2 y 4 375 °F (190.6 °C)
2 y 4 350 °F (176.7 °C)
2 y 4 375 °F (190.6 °C)
2 y 4 325 °F (162.8 °C)
2 y 4 350 °F (176.7 °C)
2 y 4 350 °F (176.7 °C)
3 ó 4 325 °F (162.8 °C)
3 ó 4 325 °F (162.8 °C)
2 y 4 325 °F (162.8 °C)
2 y 4 325 °F (162.8 °C)
2 y 4 325 °F (162.8 °C)
2 y 4 325 °F (162.8 °C)
2 y 4 325 °F (162.8 °C)
2, 3 y 4 350 °F (176.7 °C)
2, 3 y 4 325 °F (162.8 °C)
2 y 4 375 °F (190.6 °C)
2 y 4 400 °F (204.4 °C)
2 y 4 350 °F (176.7 °C)
2 y 4 325 °F (162.8 °C)
2 y 4 325 °F (162.8 °C)
2 y 4 325 °F (162.8 °C)
2 y 4 375 °F (190.6 °C)
2 y 4 400 °F (204.4 °C)
2 y 4 350 °F (176.7 °C)
2 y 4 375 °F (190.6 °C)
2 y 4 350 °F (176.7 °C)
2 y 4 375 °F (190.6 °C)
2 y 4 375 °F (190.6 °C)
3 ó 4 350 °F (176.7 °C)
3 ó 4 350 °F (176.7 °C)
3 ó 4 325 °F (162.8 °C)
3 ó 4 350 °F (176.7 °C)
3 ó 4 400 °F (204.4 °C)
19
Tiempo
(mín)
7 - 9
20 - 25
11 - 13
20 - 25
15 - 20
30 - 35
12 - 15
0 - 12
30 - 35
35 - 40
15 - 17
30 - 32
25 - 30
5 - 50
20 -25
7 -10
9-10
4 - 27
7 - 9
50 - 55
4 - 5
35 - 45
30 - 35
8 - 10
13 -16
60 - 65
10 - 12
45 - 50
20 - 25
10 - 12
45 - 50
45 - 50
35 - 40
40 - 45
10 - 15