Gratinados, Soufflés, Tostadas - Bosch HBN 7305.1 Instrucciones De Uso

El asado ha quedado demasiado
oscuro y la corteza está quemada
en varios puntos.
El asado tiene buen aspecto, pero
la salsa se ha quemado.
El asado tiene buen aspecto, pero
la salsa no ha tomado color y
parece aguada.
Al hacer la salsa del asado se
produce vapor de agua.
Gratinados,
soufflés, tostadas
Plato
Soufflés dulces
(p. ej. soufflé de requesón con
fruta)
Gratinados sazonados, con
ingredientes cocinados
(p. ej. gratinado de pasta)
Gratinados sazonados, con
ingredientes crudos*
(p. ej. gratinados de patatas)
Dorar tostadas
Gratinar tostadas 4 piezas
* El gratinado no deberá tener una altura superior a 2 cm.
** Introducir la bandeja universal siempre a la altura 1.
Verificar que la altura y la temperatura seleccionadas sean
correctas.
La próxima vez, utilizar un recipiente de menor tamaño o
agregar más líquido.
La próxima vez, utilizar un recipiente de mayor tamaño o
agregar menos líquido.
Utilizar la opción del grill de infrarrojos con aire caliente en lugar
del calor superior e inferior. Con esta función, el jugo del asado
no se calienta tanto y se produce menos vapor de agua.
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío.
Recipiente
Molde para soufflés
Molde para gratinar,
bandeja universal
Molde para soufflés o
bandeja universal
4 piezas Parrilla
12 piezas
Parrilla**
12 piezas
Altura Tipo de
calenta
miento
2 t
3 t
3 t
2 R
2 R
5 V
5 x
4 V
4 x
Tempera Duración
tura ºC, grill minutos
180 200 40 50
210 230 30 40
210 230 20 30
160 180 50 60
160 180 50 60
3 6 7
3 4 5
3 7 10
3 5 8
47