Consejos Prácticos Para El Asado Convencional Y El Asado Al Grill - Bosch HBN 7305.1 Instrucciones De Uso

Aves
Pato
Ganso
Pavo joven
2 muslos de pavo
Pescado
Pescado
Pescado, al grill
Rodajas de pescado
* Introducir la bandeja universal a la altura 1.
Consejos prácticos
para el asado
convencional y el
asado al grill
No aparecen referencias en el
cuadro orientativo relativas al
peso del asado que se desea
preparar.
¿De qué manera se puede
comprobar si el asado está en su
punto?
46
Peso Recipiente
1,7 kg Parrilla
3 kg Parrilla
3 kg Parrilla
de 800 g Parrilla
cada pieza
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
con el horno frío.
Peso Recipiente
de 300 g
1 kg Parrilla*
1,5 kg
de 300 g Parrilla*
cada pieza
Programar el peso inferior más próximo y prolongar la duración
del ciclo de cocción.
Utilizar un termómetro para carne (disponible en comercios
especializados) o realizar la prueba de la cuchara". Presionar el
asado con la cuchara. Si la carne es consistente frente a la
presión ejercida con la cuchara, está en su punto; si no, deberá
permanecer algún tiempo más en el horno.
Altura Tipo de
calenta
miento
2 R
2 R
2 R
2 R
Altura Tipo de
calenta
miento
3 x
2 R
2 R
4 x
Tempera Duración,
tura ºC en minutos
180 200 90 100
170 190 110 130
180 200 80 100
190 210 90 110
Temperatura Duración,
ºC, escalón minutos
del grill
2 20 25
190 210 45 50
180 200 50 60
2 20 25