Calentamiento; Preparación Del Café; Suministro Vapor; Toma De Agua Caliente - Bezzera BZ13 CREMA Manual De Instrucciones

y volver a encender la máquina.

5.2 Calentamiento

Para llevar la máquina a la temperatura correcta
con, versión PM la presión indicada por el
manómetro de la caldera (Fig. 01; pos. 11) entre
1 y 1,2 bar (0,1 - 0,12 MPa), versión DEPID-
PMPID temperatura indicada por el PID (Fig. 01;
pos. 11b) entre 90 y 95 °C (temperatura sugerida
por la fábrica) abrir el grifo del vapor (Fig. 01;
pos. 9) y descargar 2 o 3 veces el vapor en la
pileta de recogida.
VERSIÓN PM
El piloto amarillo (Fig. 01; pos. 3), si está
encendido, indica que la máquina funciona
correctamente; si está apagado señala que es
insuficiente el nivel del agua en el depósito.
VERSIÓN DEPID-PMPID
El PID (Fig. 01; pos. 11b), si está encendido,
indica que la máquina funciona correctamente;
si está apagado señala que es insuficiente el nivel
del agua en el depósito.
5.3 Preparación del café
1) Quitar el portafiltro (Fig. 01; pos. 6) del grupo
erogador (Fig. 01; pos. 5).
2) Cargar el portafiltro con café molido, prensar
el café teniendo cuidado en no ensuciar el
borde del portafiltro.
3) Enganchar el portafiltro en su alojamiento en
el grupo.
VERSIÓN PM-PMPID
4) Activar el suministro del café apretando el
botón de erogación (Fig. 04; pos. a).
5) Parar el suministro al alcanzar la cantidad
deseada presionando de nuevo el botón de
erogación.
VERSIÓN DEPID
4) Actuar sobre el teclado de erogación del café
(Fig. 05) presionando una de las teclas, según
MOD. BEZZERA BZ13 - CREMA
la dosis que se desea.
Para modificar la programación de las dosis seguir
las instrucciones presentadas en el párrafo 5.7 del
presente folleto de instrucciones.
La máquina está preparada para la erogación
continua: presionar la tecla "BEZZERA" (Fig. 05;
pos. c) para activar el suministro, presionarla de
nuevo para pararlo.
Advertencias:
- No quitar el portafiltro lleno de café cuando
el aparato está en marcha, ya que está bajo
presión.
- No tocar directamente la parte metálica del
portafiltro ya que está caliente.
- Las dosis estándar para los filtros son de 10
gramos o una dosis de 20 gramos para dos
cafés.

5.4 Suministro vapor

1) Para evitar remolinos de líquido en la caldera,
descargar el vapor actuando sobre el mando
del grifo (Fig. 01; pos. 9).
2) Introducir el tubo del vapor (Fig.01; pos.10)
en el recipiente que contiene el líquido a
calentar.
3) Apretar y mantener apretado el mando del
grifo del vapor (Fig. 01; pos. 9); al levantar la
lengüeta, el grifo quedará en posición abierto
(Fig. 06). La cantidad suministrada de vapor es
proporcional a la abertura del grifo; mayor es
la abertura del grifo y mayor será la cantidad
de vapor suministrada.
4) Terminado el suministro de vapor soltar el
mando, quitar el recipiente del líquido y limpiar
inmediatamente, con un paño húmedo, el
tubo del vapor eliminando los residuos del
líquido calentado.
Advertencia: No tocar directamente el tubo del
vapor ya que está caliente.

5.5 Toma de agua caliente

1) Poner el recipiente para el agua debajo del
erogador (Fig. 01; pos. 8).
2) Apretar y mantener apretado el mando del
grifo del agua (Fig. 01; pos. 7) para tomar la
cantidad de agua necesaria.
57
(Fig. 06)