Ave
Alimentos
Cantidad
Pollo, entero
1,2 kg
Pollo, en dos mitades
0,4 kg/ud.
Pechuga de pollo
0,15 kg/ud.
Piezas de pollo
0,12 kg/ud.
Pato, entero
2 kg
Pechuga de pato*
0,35 kg/ud.
Rollo de pavo asado
1,5 kg
Pechuga de pavo
1 kg
* Dorar previamente
Carne de buey
Alimentos
Cantidad
Estofado de buey*
1,5 kg
Filete de buey, medio
1 kg
hecho*
Roastbeef fino, medio
1 kg
hecho*
Roastbeef fino, inglés* 1 kg
Roastbeef grueso,
1 kg
medio hecho*
Roastbeef grueso,
1 kg
inglés*
* Dorar previamente
Carne de ternera
Alimentos
Cantidad
Asado de ternera,
1 kg
veteado
Asado de ternera,
1 kg
magro
Espalda de ternera*
1 kg
* Dorar previamente
Accesorios
Altura
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
B. con agujeros +
3
Bandeja de horno
1
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
Accesorios
Altura
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
Accesorios
Altura
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
Modo de fun-
Temperatura en °C Tiempo de coc-
cionamiento
Funciona-
180 - 190
miento combi-
nado
Funciona-
180 - 190
miento combi-
nado
Cocción al
100
vapor
Funciona-
180 200
miento combi-
nado
Funciona-
170
miento combi-
nado
Aire caliente
210
Funciona-
170 - 180
miento combi-
nado
Funciona-
150 160
miento combi-
nado
Funciona-
150 160
miento combi-
nado
Modo de fun-
Temperatura en °C Tiempo de coc-
cionamiento
Regenerar
140 - 150
Regenerar
170 - 180
Aire caliente
170 - 180
Aire caliente
170 - 180
Aire caliente
170 - 180
Aire caliente
170 - 180
Modo de fun-
Temperatura en °C Tiempo de coc-
cionamiento
Funciona-
160 170
miento combi-
nado
Funciona-
160 170
miento combi-
nado
Funciona-
160 - 180
miento combi-
nado
ción en minu-
tos
50 - 60
35 - 45
15 25
20 35
60 - 80
15 - 20
10 - 15
70 - 90
60 - 80
ción en minu-
tos
100 - 140
20 - 28
40 - 55
30 45
45 60
35 50
ción en minu-
tos
60 - 70
50 - 60
15 25
25