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Manuales relacionados para Bosch HBC34D.54.
Resumen de contenidos para Bosch HBC34D.54.
- Página 1 Horno de convección con función vapor HBC34D.54. Forno a vapor combinado HBC34D.54. [es] Instrucciones de uso ........3 [pt] Instruções de serviço .......34...
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Página 3: Tabla De Contenido
Encontrará más información sobre productos, accesorios, Ajustar el reloj avisador ..............10 piezas de repuesto y servicios en internet: Ajustar la duración................10 www.bosch-home.com y también en la tienda online: www.bosch-eshop.com Retrasar la hora de finalización ............ 11 Ajustar la hora .................. 11 Programa automático .............. -
Página 4: Indicaciones De Seguridad Importantes
: Indicaciones de seguridad importantes Leer con atención las siguientes que salga humo del aparato. Desconectar instrucciones. Solo así se puede manejar el y desenchufar el aparato de la red o aparato de forma correcta y segura. desconectar el fusible de la caja de Conservar las instrucciones de uso y fusibles. -
Página 5: Peligro De Lesiones
vapor. Cuando se abra la puerta se Un aparato defectuoso puede ocasionar ■ recomienda no permanecer demasiado una descarga eléctrica. No conectar cerca del aparato. Abrir la puerta del nunca un aparato defectuoso. aparato con precaución. No dejar que los Desenchufar el aparato de la red o niños se acerquen. -
Página 6: Su Nuevo Aparato
Su nuevo aparato En este capítulo se presenta información sobre el panel de mando ■ los tipos de calentamiento ■ la calibración automática ■ Panel de mando 0DQGR GH ORV PRGRV 0DQGR GH WHPSHUDWXUD GH IXQFLRQDPLHQWR 7HFOD 6WDUWSDXVD ,QGLFDGRU FRQ WHFODV GH IXQFLRQHV Elemento de mando Aplicación Mando de los modos de fun-... -
Página 7: Calibración Automática
Calibración automática Si el aparato no se ha podido calibrar automáticamente (p.ej. porque se abrió la puerta), la calibración se ejecuta de nuevo La temperatura de ebullición del agua depende de la presión en el siguiente ciclo de cocción. del aire. Con la calibración, el aparato se ajusta a las Después de una mudanza condiciones de presión del lugar de instalación. -
Página 8: Accesorios Especiales
¡Atención! Accesorios N.° de pedido No colocar nada sobre la base del compartimento de ■ HEZ36D452 Bandeja sin agujeros, GN , 28 mm de pro- cocción ni cubrirla con papel de aluminio. Una acumulación fundidad (bandeja de horno) de calor puede dañar el aparato. HEZ36D153 Bandeja sin agujeros, GN , 40 mm de pro-... -
Página 9: Limpiar Previamente Los Accesorios
Girar el mando de temperatura hasta la posición 100 °C. Girar el mando de los modos de funcionamiento y el mando de temperatura hasta la posición para apagar el aparato. Û Pulsar la tecla Dejar la puerta ligeramente abierta hasta que el aparato se El aparato calienta a 100 °C. -
Página 10: Apagar El Aparato
Volver a girar el mando de los modos de funcionamiento y el Pausa Pulsar brevemente la tecla para interrumpir el mando de temperatura hasta la posición para apagar el Û funcionamiento (pausa). El ventilador de refrigeración puede aparato. seguir funcionando. Pulsar la tecla para iniciar el El ventilador sigue funcionando aunque se abra la puerta del funcionamiento. -
Página 11: Retrasar La Hora De Finalización
Pulsar repetidamente la tecla hasta que los corchetes Condición: señalen la duración del ciclo de cocción deben haberse programado un modo de funcionamiento y la temperatura. Pulsar repetidamente la tecla hasta que los corchetes señalen la duración del ciclo de cocción Programar la duración con la tecla Pulsar la tecla Los símbolos de tiempo están encendidos. -
Página 12: Programa Automático
hora con las teclas . La hora ajustada se muestra Tras un corte en el suministro eléctrico Tras una interrupción de la corriente, en el indicador se transcurridos unos segundos. iluminan los símbolos ‹‹ ‹‹ . Pulsar la tecla . Ajustar la Ocultar la hora La indicación de la hora puede suprimirse. -
Página 13: Tabla De Programación
Preparar arroz con leche P 25 ¡Riesgos para la salud! Pesar el arroz y añadir dos partes y media de leche por una de Eliminar el líquido resultante de la descongelación de carnes y arroz. Añadir el arroz con la leche hasta que se alcance una pescados. -
Página 14: Seguro Para Niños
Programa Notas Accesorios Altura Estofado fresco 1 - 1,5 kg Bandeja de horno ˜‚… Asar lentamente roastbeef fresco Peso total 1 - 2 kg Bandeja de horno ˜‚† (medio hecho) Asado de ternera magro, fresco 1 - 2 kg parrilla + bandeja de horno ˜‚‡... -
Página 15: Ajustes Básicos
Ajustes básicos Este aparato presenta distintos ajustes básicos que vienen Pulsar repetidamente la tecla hasta que se muestre el configurados de fábrica. No obstante, estos ajustes básicos se ajuste básico deseado. pueden modificar según sea necesario. Pulsar la tecla para cambiar el ajuste básico. Si se desea cancelar todos los cambios realizados, se pueden Mantener pulsada la tecla para salir del menú... -
Página 16: Productos De Limpieza
Utilizar el asistente de limpieza en caso de mucha suciedad ¡Atención! (véase el capítulo:Asistente de limpieza). Daños en la superficie: Si el producto descalcificador o el gel limpiador para hornos entra en contacto con la parte frontal u Las sales son muy agresivas y pueden oxidar. Eliminar los otras superficies delicadas del aparato, limpiarlo restos de salsas picantes (ketchup, mostaza) o alimentos inmediatamente con agua. -
Página 17: Descalcificar
Limpiar la suciedad del compartimento de cocción y de la 2.° aclarado (20 segundos), a continuación, eliminar los ■ cubierta del evaporador que aún no se haya desprendido restos de agua usando un cepillo suave y retirar los restos con la esponja. Para que el ciclo de descalcificación se realice de forma En caso necesario, llenar el depósito con agua y volver a satisfactoria, deben completarse los tres pasos. -
Página 18: Desmontar Y Montar La Puerta Del Aparato
Asir la puerta con ambas manos a derecha e izquierda, Eliminar los restos de agua cerrar un poco más y extraer (Figura B). Tras 20 segundos se muestran los símbolos (vaciar la É cubierta del evaporador) y ‹‹ ‹‹ Abrir la puerta del aparato. Eliminar los restos de agua de la cubierta del evaporador con la esponja. -
Página 19: Limpiar Las Rejillas
Limpiar las rejillas Desmontar el cristal intermedio Antes de desmontar el cristal intermedio, recordar su posición Las rejillas pueden desmontarse para la limpieza. para evitar un montaje posterior incorrecto. ¡Peligro de quemaduras a causa de piezas calientes en Presionar los soportes izquierdo y derecho hacia el exterior. el compartimento de cocción! Levantar ligeramente el cristal intermedio y extraerlo. - Página 20 Avería Posible causa Consejos/solución El aparato no funciona El enchufe no está conectado a la red Enchufar el aparato a la red eléctrica Corte en el suministro eléctrico Comprobar si los otros electrodomésticos de cocina funcionan El fusible está defectuoso Comprobar en la caja de fusibles si el fusi- ble del aparato funciona correctamente Manejo incorrecto...
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Página 21: Sustituir Las Lámparas Del Compartimento De Cocción
Avería Posible causa Consejos/solución En el indicador aparece el mensaje de Se ha pulsado una tecla durante dema- Pulsar la tecla para eliminar el mensaje siado tiempo o se ha quedado atascada error “‹‚‚ de error. Pulsar todas las teclas individual- mente y comprobar que estén limpias En el indicador aparece un mensaje de Fallo técnico... -
Página 22: Protección Del Medio Ambiente
número de teléfono del Servicio de Asistencia Técnica en el Las señas de las delegaciones internacionales figuran en la siguiente apartado. lista adjunta de centros y delegaciones del Servicio de Asistencia Técnica Oficial. Solicitud de reparación y asesoramiento en caso de averías E-Nr. -
Página 23: Aire Caliente
Aire caliente Los asados y el pollo quedan sabrosamente crujientes por fuera y jugosos por dentro. Además la carne pierde menos El modo de funcionamiento "Aire caliente" es ideal para peso. preparar repostería dulce y salada, estofados y pasteles Los productos de panadería, como pastas y pan, adquieren variados. -
Página 24: Guarniciones Y Legumbres
Alimentos Tamaño de Accesorios Modo de fun- Temperatura en °C Tiempo de coc- la pieza cionamiento ción en minu- Col blanca en juliana con agujeros + ban- Cocción al 25 - 35 deja de horno vapor Calabacines rodajas con agujeros + ban- Cocción al 2 - 3 deja de horno... - Página 25 Alimentos Cantidad Accesorios Altura Modo de fun- Temperatura en °C Tiempo de coc- cionamiento ción en minu- Pollo, entero 1,2 kg parrilla + bandeja de Funciona- 180 - 190 50 - 60 horno miento combi- nado Pollo, en dos mitades 0,4 kg/ud.
- Página 26 Alimentos Cantidad Accesorios Altura Modo de fun- Temperatura en °C Tiempo de coc- cionamiento ción en minu- Pecho de ternera 1,5 kg parrilla + bandeja de Funciona- 140 - 160 75 - 120 relleno horno miento combi- nado * Dorar previamente Carne de cerdo Alimentos Cantidad...
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Página 27: Pescado
Sugerencias para asar Utilizar el set de asado Con el set de asado se obtiene un asado óptimo y el compartimento de cocción apenas se ensucia. El set de asado se puede adquirir como accesorio en comercios especiali- zados (véase el capítulo: Accesorios) ¿Cuándo está... -
Página 28: Postres, Compota
Alimentos Accesorios Altura Modo de fun- Temperatura en °C Tiempo de coc- cionamiento ción en minu- Huevos duros B. con agujeros + Cocción al 10 - 12 (tamaño M, máx. 1,8 kg) Bandeja de horno vapor Huevos cocidos B. con agujeros + Cocción al 6 - 8 (tamaño M, máx. - Página 29 Alimentos Accesorios Altura Modo de fun- Temperatura en °C Tiempo de coc- cionamiento ción en minu- Pastel de molde concéntrico Molde concéntrico Funciona- 150 160 35 - 45 miento combi- nado Pastel salado (p.ej. quiche) Molde para quiche Aire caliente 180 - 190 35 - 60 Tarta de manzana...
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Página 30: Regenerar Alimentos
Pastelitos Alimentos Accesorios Altura Modo de fun- Temperatura en °C Tiempo de coc- cionamiento ción en minu- Merengue Bandeja de horno Aire caliente 80 90 120 - 180 Almendrados Bandeja de horno Aire caliente 140 - 160 15 25 Pasteles de hojaldre Bandeja de horno Funciona-... -
Página 31: Descongelar
Descongelar Congelar los alimentos a -18 °C en posición horizontal y ¡Riesgos para la salud! repartidos en porciones. No congelar grandes cantidades de Eliminar el líquido resultante de la descongelación de carnes y alimentos. Los alimentos descongelados se vuelven pescados. No debe entrar en contacto con otros alimentos. Se perecederos e incluso se estropean antes que los productos podrían transmitir gérmenes. -
Página 32: Conservar
Conservar Conservar alimentos tan frescos como sea posible. Los Limpiar las arandelas de goma y los tarros minuciosamente alimentos conservados durante un tiempo prolongado pierden con agua caliente. Para limpiar los tarros se recomienda vitaminas y fermentan. también el programa "Esterilizar biberones". Utilizar sólo fruta y verdura en perfecto estado. -
Página 33: Platos Testados
Alimentos Accesorios Altura Modo de fun- Temperatura en °C Tiempo de coc- cionamiento ción en minu- Trucha B. con agujeros + Cocción al 80 100 20 25 Bandeja de horno vapor Filete de abadejo bandeja de horno + parri- Funciona- 180 ... - Página 34 Obtenha mais informações relativas a produtos, acessórios, Regular o alarme ................41 peças sobresselentes e Assistência Técnica na Internet: Regular o tempo de duração ............42 www.bosch-home.com e na loja Online: www.bosch-eshop.com Adiar a hora de fim de cozedura..........42 Acertar a hora................... 43 Automático de programas ............
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Página 35: Instruções De Segurança Importantes
: Instruções de segurança importantes Leia atentamente o presente manual. Só tomada ou desligue o disjuntor no quadro assim poderá utilizar o seu aparelho de eléctrico. forma segura e correcta. Guarde as Ao abrir a porta do aparelho, forma-se Perigo de incên dio! ■... -
Página 36: Perigo De Ferimentos
aparelho. Abra a porta do aparelho com Um aparelho avariado pode causar ■ cuidado. Mantenha as crianças afastadas. choques eléctricos. Nunca ligue um aparelho avariado. Puxe a ficha da Mesmo depois de desligar o aparelho, a Perigo de qu eimaduras! ■... -
Página 37: O Seu Novo Aparelho
O seu novo aparelho Este capítulo contém informações sobre o painel de comandos ■ os tipos de aquecimento ■ a calibração automática ■ Painel de comandos 6HOHFWRU GH WHPSHUDWXUD 6HOHFWRU GH PRGRV GH IXQFLRQDPHQWR 9LVRU FRP WHFODV GH IXQomR 7HFOD 6WDUW3DXVD Elemento de comando Utilização Selector de modos de fun-... -
Página 38: Calibração Automática
Modo de funcionamento Aplicação Descalcificar Para eliminar o calcário do sistema de água e do recipiente de vaporização (ver capítulo: Descalcificar) Automático de progra- Seleccionar programa (ver capítulo: Automático de programas) Calibração automática No caso de o aparelho não se calibrar automaticamente, (p.ex. porque a porta do aparelho foi aberta), a calibragem será... -
Página 39: Interior Do Aparelho
Interior do aparelho Acessórios especiais O interior do aparelho tem quatro níveis de inserção de Pode adquirir acessórios adicionais no comércio acessórios. Os níveis são contados de baixo para cima. especializado: Acessórios Ref.ª HEZ36D453 Recipiente, não perfurado, GN , 40 mm de profundidade HEZ36D453G Recipiente, perfurado, GN... -
Página 40: Primeira Colocação Em Funcionamento
Primeira colocação em funcionamento Prima a tecla O aparelho aquece a 100 °C. O tempo de duração de Aqueça o aparelho vazio antes da primeira utilização durante 20 minutos apenas começa a decorrer quando for atingida a 20 minutos a 100 °C, no modo Cozinhar a vapor è... -
Página 41: Desligar O Aparelho
Regule o tempo de duração com a tecla Ao abrir, não se incline sobre a porta. Lembre-se de que, dependendo da temperatura, o vapor pode não ser visível. Prima a tecla para iniciar a cozedura. O aparelho aquece. Prima longamente a tecla para terminar a cozedura. -
Página 42: Regular O Tempo De Duração
Regular o tempo de duração Em alguns programas não é possível adiar a hora de fim de cozedura. Se regular o tempo de duração (tempo de cozedura) para a No modo de funcionamento Cozinhar a vapor , o tempo de è... -
Página 43: Acertar A Hora
Acertar a hora Depois de um corte de corrente Depois de um corte de corrente, acende-se no visor o Exemplo: alterar a hora de Verão para a hora de Inverno. símbolo ‹‹ ‹‹ . Prima a tecla . Acerte a hora com a tecla . -
Página 44: Tabela De Programas
Se necessário, separe de vez em quando os alimentos ou Cozinhar peixe a vapor P 21 P 22 Para preparar peixe, unte o recipiente perfurado. retire do aparelho as partes já descongeladas. Não sobreponha peixes inteiros nem filetes de peixe. Introduza Após a descongelação, deixe os alimentos repousarem o peso do peixe mais pesado e seleccione unidades de durante mais 5 a 15 minutos para homogeneização da... - Página 45 Programa Observações Acessórios Altura Frango fresco em pedaços Peso individual 0,04 - 0,35 kg grelha + tabuleiro ˜‚ƒ Cozinhar peito de frango fresco a vapor Peso total 0,2 - 1,5 kg recipiente perfurado + ˜‚„ tabuleiro Carne para estufar fresca 1 - 1,5 kg tabuleiro ˜‚…...
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Página 46: Fecho De Segurança Para Crianças
Fecho de segurança para crianças Para que as crianças não liguem o aparelho acidentalmente ou Apesar de a segurança para crianças estar activa, pode alterem uma regulação, o aparelho dispõe de um fecho de desligar o aparelho com a tecla ou premindo segurança. -
Página 47: Manutenção E Limpeza
Manutenção e limpeza Este capítulo contém informações sobre Atenção! a limpeza e manutenção do seu aparelho Danos na superfície: Se o produto anticalcário ou o gel de ■ limpeza do forno entrar em contacto com o painel dianteiro ou a ajuda de limpeza ■... -
Página 48: Descalcificar
Prima prolongadamente a tecla para cancelar a ajuda de Preparação limpeza. Deixe o aparelho arrefecer e retire os acessórios do seu No visor surge [ ‹‹ …‹ min. interior. Limpe o recipiente de vaporização com a esponja fornecida. Para que não fiquem resíduos de detergente no aparelho, tem de enxaguar o aparelho duas vezes depois de cancelar Deite uma gota de detergente da loiça no recipiente de o processo. -
Página 49: Desencaixar E Encaixar A Porta Do Aparelho
Desencaixar e encaixar a porta do aparelho Remova a solução anticalcária do recipiente de vaporização utilizando a esponja fornecida com o aparelho. Pode desencaixar a porta do aparelho, para uma limpeza mais Feche a porta do aparelho. fácil. 1.° enxaguamento Perigo de ferimentos! Prima a tecla As dobradiças da porta podem fechar-se com muita força. -
Página 50: Limpeza Das Estruturas De Suporte
Montar o vidro da porta Perigo de ferimentos! Insira o vidro da porta até ao batente. Volte a utilizar o aparelho apenas depois de os vidros e a porta do aparelho estarem correctamente montados. Coloque a cobertura e volte a aparafusar. Volte a encaixar a porta do aparelho Desmontar o vidro da porta Nota: Antes de desmontar o vidro, memorize em que posição... -
Página 51: Uma Anomalia, Que Fazer
Uma anomalia, que fazer? As anomalias são, muitas vezes, simples de resolver. Antes de Perigo de choque eléctrico! contactar o Serviço de Assistência Técnica, tenha em atenção Os trabalhos no sistema electrónico do aparelho só devem as seguintes recomendações. ■ ser realizados por um técnico especializado. -
Página 52: Trocar A Lâmpada Do Interior Do Aparelho
Anomalia Causa possível Recomendações/solução Ao cozinhar, o aparelho faz um barulho Efeito frio/quente em alimentos ultracon- É normal “Plopp” gelados, causado pelo vapor de água Ao cozinhar a vapor é produzido vapor O aparelho será automaticamente cali- É normal intenso brado Ao cozinhar a vapor é... -
Página 53: Serviço De Assistência Técnica
Serviço de Assistência Técnica Se o seu aparelho precisar de ser reparado, o nosso Serviço de Assistência Técnica está à sua disposição. Encontramos N. E N. FD sempre uma solução adequada, também para evitar deslocações desnecessárias do técnico. Serviço de Assistência Referências E e FD Técnica Quando efectuar a chamada, indique o número de produto (N. -
Página 54: Ar Quente Circulante
Ar quente circulante Distribuir uniformemente os alimentos Distribua sempre os alimentos uniformemente no recipiente. Se O modo de funcionamento Ar quente circulante é os alimentos ficarem dispostos em camadas irregulares, não especialmente adequado para bolos doces e salgados, assim ficam uniformemente cozinhados. como para carne estufada. -
Página 55: Acompanhamentos E Leguminosas
Alimentos Tamanho da Acessórios Modo de fun- Temperatura em Tempo de coze- peça cionamento °C dura em min. Couve-de-bruxelas pedaços Rec. perfurado + tabu- Cozinhar a 20 - 30 leiro vapor Beterraba inteira Rec. perfurado + tabu- Cozinhar a 40 - 50 leiro vapor Couve roxa... - Página 56 Aves Alimentos Quantidade Acessórios Altura Modo de fun- Temperatura em Tempo de coze- cionamento °C dura em min. Frango, inteiro 1,2 kg grelha + tabuleiro Funcionamento 180 - 190 50 - 60 combinado Frango, em metades 0,4 kg cada grelha + tabuleiro Funcionamento 180 - 190 35 - 45...
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Página 57: Peixe
Alimentos Quantidade Acessórios Altura Modo de fun- Temperatura em Tempo de coze- cionamento °C dura em min. Carne com gordura 1,5 kg grelha + tabuleiro Cozinhar a 20 - 25 (estaladiça) vapor Funcionamento 140 - 160 40 - 50 combinado Ar quente circu- 210 - 220 lante... -
Página 58: Soufflés, Guarnição De Sopas
Alimentos Quantidade Acessórios Altura Modo de fun- Temperatura em Tempo de coze- cionamento °C dura em min. Terrina de peixe forma para grelha Cozinhar a 70 - 80 40 - 80 banho-maria vapor 1,5 l Truta, inteira 0,2 kg cada Rec. -
Página 59: Bolos E Bolachas
Alimentos Acessórios Modo de fun- Temperatura em Tempo de coze- cionamento °C dura em min. Compota de maçã tabuleiro Cozinhar a 10 - 15 vapor Compota de pêra tabuleiro Cozinhar a 10 - 15 vapor Compota de cereja tabuleiro Cozinhar a 10 - 15 vapor Compota de ruibarbo... - Página 60 Pão, pãezinhos Alimentos Acessórios Altura Modo de fun- Temperatura em Tempo de coze- cionamento °C dura em min. Pão branco (750 g de farinha) tabuleiro + papel próprio Funcionamento 200 - 210 15 - 20 para forno combinado Ar quente circu- 160 - 170 20 - 25 lante...
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Página 61: Aquecer Refeições
O pão ou o bolo tem bom aspecto, mas Da próxima vez, utilize menos líquido. Coza a uma temperatura mais baixa e durante um ficou mal cozido por dentro (pouco pouco mais de tempo. Se estiver a fazer um bolo com uma cobertura sumarenta, coza homogéneo e húmido). -
Página 62: Deixar Levedar Massa
Deixar levedar massa Com o modo de funcionamento Cozinhar a vapor, a massa Pode seleccionar livremente o nível de inserção da grelha ou leveda mais rapidamente do que à temperatura ambiente. colocar cuidadosamente a grelha no fundo do aparelho. Atenção: não risque o fundo do aparelho! Coloque a taça da massa sobre a grelha. -
Página 63: Refeições De Teste
Alimentos Acessórios Altura Modo de fun- Temperatura em Tempo de coze- cionamento °C dura em min. Pizza com massa alta tabuleiro + grelha Ar quente circu- 180 - 200 18 - 25 lante Baguete de pizza tabuleiro + grelha Ar quente circu- 180 - 200 18 - 22 lante... - Página 64 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000801097* 920926 9000801097...