RECETTES
Cocktail tropique
Coupez 2 oranges et 1 papaya en morceaux,
malaxez-les, ajoutez 3 glacons par l'ouverture
dans le couvercle, ajoutez 1 grande cuillère de
sirop au coco, mélangez encore une fois, versez
dans des verres et servez les cocktails.
Cocktail cérise-banane
Mélangez 200 g de morilles dénoyautées,
1 banane et 3 glacons et versez le cocktail dans
un verre.
Lait aux fraises
Mélanger 100 g de fraises, ¼ l de lait froid,
1 glacon et versez le boissons dans des verres.
TIPP: Essayez d'autres fruits à la place des
fraises p.e. des bananes.
Milk shake aux fraises
Mélangez 2 boules de glace á la vanille, 100 g
de fraises, 1/8 l de lait froid et versez le boisson
dans des verres.
Milk shake au chocolat
Mélangez 2 boules de glace au chocolat, 1 gran-
de cuillère de crème au nougat, ¼ l de lait froi-
de et versez le boisson dans des verres.
Shake aux bananes et noisettes
Mixer 3 grandes cuiller de noisettes râpées,
½ banane, 1 pt. cuiller de jus de citron, 2 gr.
cuiller de crème, 1 gr. cuiller de miel, 200 ml
de petit-lait avec deux glaçons.
Rêve d'Irlande
Mélangez 2 cl de whisky avec 1 grande cuillère
de poudre de cacao et 0,2 l de crème.
Cocktail aux glaçons brisés
Remplissez 1 verres avec des glaçons brisés.
Malaxez 1 tranche d'ananas (en morceaux),
3 grandes cuillères de wodka, 3 grandes
cuillères Curaçao blue, 2 grandes cuillères de
crème, 2 grandes cuillères de sirop au coco,
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100 ml de jus d'ananas, versez ce cocktail sur
les glaçons brisées et servez avec une paille.
Confiture frais
Malaxez 200 g de baies de votre choix avec
200 g de sucre et versez dans un verre avec
couvercle. Gardez au frigidaire. Se conserve au
frigidiare pour une semaine environ.
Shake aux légumes
Mixer ½ poivron rouge, 50 g de céléri, 100 g de
tomates, 2 tiges de persil, 1 échalotte, 100 ml
de jus de tomates et 100 ml de bouillon aux
légumes froid. Assaissoner de sel et de poivre.
Soupe rapide aux légumes
1 tomate, 1 carotte, ¼ chou-rave, 1 morceau
de céleri, ½ tige de poireau, 1 petite cuillère de
raifort, 5 tiges de persil.
Coupez tous les légumes en morceau et mettez-
les dans le malaxeur. Ajoutez 1–2 pommes de
terre duites et ¼ l de consommé aux légumes
chaude, malaxez en purée.
Pesto
Réduisez en purée 1 bouquet de basilic, 2 gran-
des cuillères de pignons, 50 g de parmesan
râpé ou en petits morceaux, 3 gousses d'ail,
1 pinçée de sel, ajoutez goutte à goutte 1/8 l
d'huile d'olives. Servez cette sauce avec des
pâtes comme des spaghettis.
Attention: Nettoyez le réservoir immédiatement
pour éviter que le reservoir prend le goût de l'ail.
Guacamole – purée d'avocats
1 avocat mur, 2 gr. cl. de crème fraîche, 1 gr.
cl. de jus de limette, 1 gr. cl. de coriandre frais
haché, sel, poivre, tabasco
Peler et dépépiner l'avocat. Le broyer avec les
autres ingrédients.
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