Tabla de contenido
NOTA
Asegúrese de leer las instrucciones detalladas
para la limpieza de la placa de inducción en la
sección "Cuidado y limpieza" y en la sección de la
lista de verificación "Antes de llamar" de esta
"Guía de uso y cuidado".
Utilice recipientes de cocción del tipo
adecuado
IMPORTANTE
• Cada zona de cocción dispone de un sensor
magnético que distingue los utensilios de
cocina apropiados y los no apropiados.
• Si se utiliza un utensilio inapropiado, no se
generará calor y no se llevará a cabo la coc-
ción.
• Los símbolos
cen cuando se utilizan utensilios de cocina
inadecuados, cuando falta la sartén o
cuando se retira la sartén durante la cocción.
Los sensores magnéticos de las zonas de cocción
situados debajo de la superficie de la placa requie-
ren el uso de utensilios realizados con material
magnético para poder iniciar el proceso de calenta-
miento en cualquiera de las zonas de cocción.
Utilice solamente utensilios de cocción con fondo
perfectamente plano y apropiados para la cocción
por inducción. El uso de utensilios de cocina con
fondo irregular podría afectar a la eficiencia del sis-
tema de calentamiento e incluso impedir que la sar-
tén sea detectada en la zona de cocción.
y
alternados apare-
USO DE LA PLACA DE COCCIÓN
Compruebe la planitud
de los utensilios de cocina. Los utensilios de cocina
deben tener fondos planos que hagan buen con-
tacto con toda la superficie de la resistencia.
ATENCIÓN
Los utensilios de cocina adecuados se calentarán
muy rápido cuando estén en una zona de cocción
por inducción en funcionamiento. Si se deja un
utensilio de cocina vacío en una zona de cocción
por inducción en funcionamiento, el rápido cam-
bio de temperatura podría deformarlo o dañarlo.
NO coloque utensilios calientes sobre el panel de
mandos. El calor podría dañar las partes electrónicas.
Tipos de materiales de los recipientes de
cocción
El material del recipiente de cocción es especial-
mente importante al utilizar una placa de inducción.
El recipiente de cocción debe contener hierro mag-
nético o acero para funcionar sobre la placa de
inducción. Los materiales más comunes de los reci-
pientes para placas de inducción son los siguientes:
• Acero inoxidable - Conductor térmico lento
con resultados de cocción irregulares. Dura-
dero, fácil de limpiar y resistente a las man-
chas. Algunos tipos de acero inoxidable no
funcionarán en la placa de inducción. Utilice la
prueba del imán para comprobar los utensilios
de acero inoxidable.
• Hierro fundido - Conductor térmico lento que
retiene muy bien el calor. Cocina de manera
uniforme una vez alcanzada la temperatura de
cocción.
• Esmalte de porcelana sobre metal - Las
características de calentamiento variarán en
función del material de base. El esmalte de
porcelana sobre un metal compatible funcio-
nará en una placa de inducción. Utilice la
prueba del imán para comprobar los utensilios
esmaltados de porcelana.
Los utensilios de cocina que se venden como aptos
para la inducción suelen tener un símbolo impreso
por el fabricante en la parte inferior.
girando una regla en el fondo
15
Tabla de contenido
