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Resumen de contenidos para Eurofred GF-713
- Página 1 MANUAL TÉCNICO FOLLETO DE INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN, EL USO Y EL MANTENIMIENTO DE FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL MOD. GF-715 = FG-13 / MOD. GF-730 = FG213 / MOD. MFG-3000 = FPG-30...
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Página 3: Tabla De Contenido
FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL INDICE INDICACIONES GENERALES ..............4 ADVERTENCIAS IMPORTANTES ..............5 NOTAS SOBRE LA INSTALACIÓN Y CONEXIÓN ........5 INDICACIONES PARA EL USUARIO ............5 FICHA TÉCNICA ..................6 DATOS TÉCNICOS FREIDORAS A GAS - CAT II 2H3+ ......15 ADVERTENCIAS GENERALES ..............17 INSTALACIÓN DEL APARATO ..............18... -
Página 4: Indicaciones Generales
FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL INDICACIONES GENERALES Leer atentamente las advertencias que figuran en el presente manual, ya que proporcionan importantes indicaciones sobre la seguridad de instalación, de uso y de mantenimiento. Conservar el manual cuidadosamente para futuras consultas por parte de los diversos operadores. Una vez desembalado el aparato, asegurarse de que el mismo no haya sufrido ningún daño. -
Página 5: Advertencias Importantes
FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL ADVERTENCIAS IMPORTANTES NOTAS SOBRE LA INSTALACIÓN Y CONEXIÓN La instalación, conexión eléctrica y tareas de mantenimiento de los aparatos deben ser realizadas por instaladores electrotécnicos o de gas matriculados, en el respeto de las disposiciones del organismo proveedor del servicio y de las presentes instrucciones. -
Página 6: Ficha Técnica
FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL FICHA TÉCNICA TERMOSTATO DE SEGURIDAD VÁLVULA DEL GAS PLACA TÉCNICA LLAVE DE VACIADO TOMA DE PRESIÓN ACEITE CONEXIÓN DEL GAS FG17 MODELO FG17N 220/240 Vac Ancho mm. Profundidad mm Altura nivel de trabajo mm. Capacidad l. - Página 7 FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL TERMOSTATO DE SEGURIDAD VÁLVULA DEL GAS PLACA TÉCNICA LLAVE DE VACIADO TOMA DE PRESIÓN ACEITE CONEXIÓN DEL GAS R 1/2” GJ ISO R7 ISOR228 FG917 MODELO FG917N 220/240 Vac Ancho mm. Profundidad mm Altura nivel de trabajo mm. Capacidad l.
- Página 8 FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL DISPOSITIVO CONTRA VIENTOS TERMOSTATO DE SEGURIDAD VÁLVULA DEL GAS PLACA TÉCNICA LLAVE DE TOMA DE PRESIÓN LLAVE DE VACIADO VACIADO ACEITE ACEITE CONEXIÓN DEL GAS R 1/2” GJ ISO R7 ISOR228 FG934 MODELO FG934N 220/240 Vac Ancho mm.
- Página 9 FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL DISPOSITIVO CONTRA VIENTOS TERMOSTATO DE SEGURIDAD VÁLVULA DEL GAS PLACA TÉCNICA LLAVE DE TOMA DE PRESIÓN VACIADO ACEITE CONEXIÓN DEL GAS R 1/2” GJ ISO R7 ISOR228 FG217 MODELO FG217N 220/240 Vac Ancho mm. Profundidad mm Altura nivel de trabajo mm.
- Página 10 FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL DISPOSITIVO CONTRA VIENTOS TERMOSTATO DE SEGURIDAD VÁLVULA DEL GAS PLACA TÉCNICA LLAVE DE TOMA DE PRESIÓN VACIADO ACEITE CONEXIÓN DEL GAS R 1/2” GJ ISO R7 ISOR228 MODELO FG213 220/240 Vac Ancho mm. Profundidad mm Altura nivel de trabajo mm.
- Página 11 FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL TERMOSTATO DE SEGURIDAD VÁLVULA DEL GAS PLACA TÉCNICA TOMA DE PRESIÓN LLAVE DE VACIADO ACEITE CONEXIÓN DEL GAS R 1/2” GJ ISO R7 ISOR228 MODELO FG13 220/240 Vac Ancho mm. Profundidad mm Altura nivel de trabajo mm. Capacidad l.
- Página 12 FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL VÁLVULA DEL GAS PLACA TÉCNICA LLAVE DE VACIADO TOMA DE PRESIÓN ACEITE MODELO FG207 220/240 Vac Ancho mm. Profundidad mm Altura nivel de trabajo mm. Capacidad l. Peso kg. Potencia kW Inyector gas Gas natural Cat.
- Página 13 FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL VÁLVULA DEL GAS PLACA TÉCNICA TOMA DE PRESIÓN LLAVE DE VACIADO ACEITE CONEXIÓN DEL GAS MODELO FG927 220/240 Vac Ancho mm. Profundidad mm Altura nivel de trabajo mm. Capacidad l. Peso kg. Potencia kW Cat.
- Página 14 FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL DISPOSITIVO CONTRA VIENTOS TERMOSTATO DE SEGURIDAD VÁLVULA DEL GAS PLACA TÉCNICA TOMA DE PRESIÓN LLAVE DE VACIADO ACEITE CONEXIÓN DEL GAS R 1/2” GJ ISO R7 ISOR228 FPG30 MODELO MFG-3000 220/240 Vac Ancho mm. Profundidad mm Altura nivel de trabajo mm.
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Página 15: Datos Técnicos Freidoras A Gas - Cat Ii 2H3
FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL DATOS TÉCNICOS FREIDORAS A GAS - CAT II 2H3+ PRESIÓN EN mbar AIRE PRIMARIO CONSUMO G30-G31 = 28/37 POTENCIA G20 = 20 CAPACIDAD PILETA AIRE PARA LA QUEMADORES MODELO NOMINAL TIPO número x 1 COMBUSTIÓN número Inyectores... - Página 16 FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL FOLLETO DE INSTRUCCIONES...
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Página 17: Advertencias Generales
FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL ADVERTENCIAS GENERALES Leer atentamente las instrucciones contenidas en el presente folleto, puesto que proporcionan importantes indicaciones que respectan a la seguridad durante la instalación el uso y el mantenimiento. Guardar el presente folleto para que los operadores puedan consultarlo. Una vez desenvuelto el embalaje, cerciorarse que el aparato está... -
Página 18: Instalación Del Aparato
FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL INSTALACIÓN DEL APARATO Las operaciones de instalación, las posibles transformaciones para el uso con otros tipos de gas, la puesta en marcha, la eliminación de cualquier inconveniente en las instalaciones, deben ser llevados a cabo únicamente por personal calificado, en el cumplimiento de las normas que se encuentran en vigor. - Página 19 FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL EVACUACIÓN NATURAL EVACUACIÓN FORZADA DISPOSITIVO CONTRA VIENTOS MITRA MITRA Fig. 1 Fig. 2 NOTA: LA MITRA SE SUMINISTRA APARTE NOTA: EL DISPOSITIVO CONTRA E = CONEXIÓN ELÉCTRICA VIENTOS SE SUMINISTRA APARTE Los aparatos de tipo B son suministrado sin mitra y chimenea contra vientos desmontados y entregados a parte. Su montaje sobre el aparato es simple (fig.
- Página 20 FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL CONEXIÓN CON LA INSTALACIÓN DE GAS El aparato debe ser alimentado con un gas que posea las características y presión siguientes (ver tabla 1). La presión del gas se debe medir en la toma de presión inicial (fig. 4 y cuando el quemador está encendido (tabla 1).
- Página 21 FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL CONEXIÓN CON LA INSTALACIÓN ELÉCTRICA Los aparatos de la serie N se entregan con un cable de alimentación sin enchufe. Además que respetando las normas vigentes una buena instalación se debe llevar a cabo de la siguiente manera: conectando un enchufe normal al cable y tomando en cuenta que el cable amarillo verde es el de tierra;...
- Página 22 FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL AJUSTE AIRE PRIMARIO QUEMADOR PRINCIPAL Y PILOTO Poner en marcha el aparato de acuerdo con las instrucciones para el uso. Controlar la estanqueidad del aparato. Encender el piloto siguiendo las instrucciones para el funcionamiento y controlarlo. La llama debe tocar el par termoélectrico.
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Página 23: Aparatos Con Válvula Mécanica
FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL APARATOS CON VÁLVULA MÉCANICA ENCENDIDO PILOTO (FIG. 9) Abrir el grifo del gas que se encuentra antes del aparato. Girar la perilla de ajuste de la temperatura, ubicándolo en la faja negra. Abrir la puerta del aparato. Mantener apretado el botón piloto hasta que se encienda y contemporáneamente presionar varias veces el botón de encendido por alrededor de 20 segundos hasta que todo el aire contenido en los tubos termine de salir y se encienda el piloto. -
Página 24: Aparatos Con Válvula De Gas Eléctrica
FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL APARATOS CON VÁLVULA DE GAS ELÉCTRICA ENCENDIDO PILOTO Abrir la llave de paso del gas que se encuentra antes del aparato. Girar la perilla hasta la posición “2” y tenerla apretada hasta que la llama piloto se encienda y quede encendida (alrededor de 20 segundos). -
Página 25: Limpieza
FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL LIMPIEZA EXTERIOR La limpieza se debe efectuar con cuidado, utilizando agua tibia y detergente neutro. NO USAR SUSTANCIAS ABRASIVAS O PREPARACIONES QUE LAS CONTENGAN. ATENCIÓN SI EL APARATO NO FUERA USADO POR LARGO TIEMPO O EN CASO DE FUNCIONAMIENTO DEFECTUOSO ES NECESARIO CERRAR LA LLAVE DE PASO DEL GAS QUE SE ENCUENTRA ANTES DEL APARATO MISMO. - Página 26 FREIDORAS A GAS PARA USO PROFESIONAL VÁLVULA DEL GAS Remover el panel frontal, desenroscar la tuerca del par termoeléctrico, desenroscar la tuerca de los tubos ø 6 mm y ø 12 mm que conducen el gas respectivamente al quemador piloto y al quemador principal, sacar el elemento, desenroscar las dos tuercas que conectan la válvula con su soporte y luego extraerla.
- Página 27 EUROFRED, S.A. Marqués de Sentmenat, 97 08029 Barcelona Tel. 93 419 97 97 Fax 93 419 86 86 www.eurofred.com...