Alimento a cozinhar
Châteaubriand
Porco
Medalhões de porco
Bifes de porco
Escalopes de porco
Entrecosto
Espetadas de porco
Borrego
Costeletas de borrego
Filetes de borrego
Bifes de borrego
Aves
Supremo de frango
Tiras de peito de peru
Salsichas
Ovos estrelados
Crepes/omeletas
Fruta
Legumes
Temperatura (°C)
160 e depois 100
160 – 180
160
180
160
160
160
160 – 180
180
160
160
140 – 160
140
160
160
140
140 - 160
140 - 160
140 - 160
PORTUGUÊS
Tempo/Conselhos
Saltear a carne em óleo por
todos os lados (virar apenas
quando a carne se soltar do
tacho). Finalizar num dos la-
dos durante 10 minutos (100
°C).
Pré-aqueça a placa.
8 minutos, virar após 4 minu-
tos (dependendo da espes-
sura).
8 minutos, virar após 4 minu-
tos.
6 minutos, virar após 3 minu-
tos.
8 - 10 minutos, virar diversas
vezes.
6 - 8 minutos, dourar bem
todos os lados.
Pré-aqueça a placa.
10 minutos, virar após 5 mi-
nutos.
10 minutos, virar após 5 mi-
nutos. Os filetes devem ser
fritos em ambos os lados.
6 - 8 minutos, virar após 3 - 4
minutos.
Pré-aqueça a placa.
8 - 10 minutos, virar após 4 -
5 minutos.
6 minutos, virar diversas ve-
zes.
Pré-aqueça a placa.
Pré-aqueça a placa.
Pré-aqueça a placa.
Pré-aqueça a placa.
10 - 20 minutos, virar diver-
sas vezes.
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