Tabla de contenido
P
6
Regulação da tem-
peratura de conser-
vação
6.1 Dados sobre a tempe-
ratura dos produtos
A temperatura de conservação dos
produtos alimentares, de acordo
com o respectivo grupo, encontra-
se legislada nos países da União
Europeia.
Dado que não é possível exibir as
temperaturas de cada um dos pro-
dutos com um termómetro, foram
definidas para cada grupo de produ-
tos a conservar no móvel frigorífico
as temperaturas de conservação
mais adequadas. Estas tempera-
turas de conservação são visuali-
zadas no termómetro (1-1).
Grupo de produtos
Fruta e legumes
Lacticínios
Acepipes
Carne e produtos
de charcutaria
Se o termómetro (1-1) indicar uma
temperatura de conservação supe-
rior à prescrita para o respectivo
grupo de produtos, tem de se baixar
o valor teórico da temperatura com
os elementos de comando (1-2) no
regulador da temperatura. Se pre-
tender expor produtos pertencentes
a outro grupo, a temperatura nomi-
nal terá de ser alterada para o valor
correspondente (sobre este assunto,
consulte também o cap. 6.2).
6
Afstelling opslag-
temperatuur
6.1 Indicaties voor pro-
ducttemperatuur
Voor de opslag van levensmiddelen
in koelingen wordt door de wetge-
vers in de lidstaten van de EU voor
elke productgroep een nauwkeurig
gedefinieerde temperatuur voorge-
schreven.
Omdat het niet mogelijk is, de pro-
ducttemperatuur met een tempe-
ratuurmeter te registreren, is voor
elke productgroep een opslagtem-
peratuur gedefinieerd die in de koe-
ling moet worden gehandhaafd om
de voorgeschreven producttempe-
ratuur te waarborgen. Deze opslag-
temperatuur wordt aangegeven
door de temperatuurmeter (1-1).
Indicação
nominal no
termó-
metro (1-1)
Productgroep
6...8°C
4...6°C
Fruit en groenten
2...4°C
Zuivelproducten
0...2°C
Delicatessen
Vleeswaren en
worstsoorten
Wanneer de temperatuurmeter (1-1)
een hogere waarde aangeeft dan de
voorgeschreven opslagtemperatuur
voor de productgroep in kwestie,
moet de voorgeschreven tempera-
tuur met de bedieningselementen (1-
2) op de temperatuurregelaar lager
worden gesteld. Indien het voornemen
bestaat, in de koeling producten uit
een andere productgroep op te slaan,
moet de voorgeschreven temperatuur
eveneens worden gewijzigd (zie
hiertoe ook paragraaf 6.2).
NL
6
6.1 Mallarýnžsýcaklýklarýžile
Malžsýcaklýklarýnýn
fazaž sýcaklýklarýž
caklýðýžtermometrež(1-1)žtarafýn-
danžgösterilir.
Voorgeschre-
ven weergave
op tempera-
tuurmeter (1-1)
6...8°C
4...6°C
2...4°C
0...2°C
TR
Malžmuhafazažýsý-
sýnýnžayarlanmasý
bilgiler
Buž muhafazaž sý-
Termometrenin
Malžguruplarý
(1-1)žgöster-
mesižgereken
Meyvežvežsebzeler
Sütžürünleri
Mezežtipižyiyecekler
Etleržvežsucuk,žsosis,
salamžgibižürünler
muha-
sýcaklýlar
6...8°C
4...6°C
2...4°C
0...2°C
33
Tabla de contenido
