Handhabung Des Kochguts - MBM GF477 Instrucciones Para El Funcionamiento

3. 5.
BEDIENUNGSANLEITUNG
Nach Abschluss der auf der vorigen Seite beschriebenen Arbeiten
ist zum Starten des Garvorgangs wie folgt vorzugehen:
• Thermostat-Drehknopf auf das Piezosymbol stellen (Abb. 3C).
• Taste für Gaszufuhr zur Pilotflamme (Abb. 3A) 20 Sekunden
lang ganz eindrücken und gleichzeitig mehrmals die Piezo-
Zündtaste (Abb. 3B) drücken, bis die Pilotflamme zündet.
Wenn die Pilotflamme nach 20 Sekunden ausgeht,
Vorgang wiederholen. Sollte die Pilotflamme immer
wieder ausgehen, bitte den technischen Kunden-
dienst verständigen.
• Nach dem Zünden der Pilotflamme den Thermostat-Dreh-
knopf auf eine der Positionen von 1 bis 8 drehen, um die ge-
wünschte Betriebstemperatur einzustellen (Abb. 3C).
POSITION
DREHKNOPF
1
2
3
4
5
6
7
8

Handhabung des Kochguts

Die Menge des Produkts im Gefäß darf 3/4 des
Fassungsvermögens des Gefäßes (Korb, Abb. 4)
nicht überschreiten. Zum Beispiel: Chips (6x6 mm)
1,5 kg und 2,5 kg für das Modell 700 Modell 900
bis 980
Vor dem Einführen des Korbs in die Kochkammer
ist das Erreichen der gewünschten Temperatur ab-
zuwarten.
Das Produkt muss während des Garens vollstän-
dig in das Öl in der Kochkammer getaucht sein.
Die im Kochprozess zu behandelnden Produkte sind in die dafür
vorgesehenen Gefäße zu geben und korrekt in die Kochkammer
einzusetzen.
Nach dem Befüllen des Korbes außerhalb des Gerätebereichs den
Korb langsam in die Halterung in der Kochkammer einführen (Abb. 5).
Am Ende des Kochprozesses das Gefäß aus der Kochkammer
(Abb. 6) nehmen und an einen vorher dafür vorbereiteten Ort stellen.
Nach dem Entnehmen des Garguts kann das Gerät erneut bela-
den oder es können die unter "Außerbetriebsetzung" beschriebe-
nen Schritte durchgeführt werden.
DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS, DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST, AUCH AUSZUGSWEISE, VERBOTEN.
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TEMPERATUR
± 8 °
110 C
125 ± 8 °
C
140 ± 8 °
C
150 ± 8 °
C
155 ± 8 °
C
170 ± 8 °
C
180 ± 8 °
C
190 ± 8 °
C
- 11 - - 11 - 11 11
B
C
A
D
3/4 MAX
Abb.5
5
Fig.
Abb.3
3
Fig.
Abb.4
4
Fig.
Abb.6
6
Fig.