Miękkie Lody; Lody Śmietankowe - Unold 48865 Instrucciones De Uso

Jeżeli życzycie sobie Państwo gęstych lodów,
proszę postawić masę lodową na 15-30 minut
do zamrażalnika lodówki, zanim zostanie wrzu-
cona do pojemnika na lód lub proszę nastawić
dłuższy czas działania. Proszę zwrócić uwagę,
aby masa lodowa była przynajmniej tak zimna
jak z lodówki, zanim zostanie wrzucona do po-
jemnika na lód. Im zimniejsza masa, tym krótszy
czas przygotowania (15 do 30 minut).
Po upływie krótkiego czasu lody tracą na jakości i
smaku. Do przechowania lodów w zamrażalniku,
MIĘKKIE LODY
Softeis - Przepis podstawowy
300ml śmietany, 65g
2 żółtka, 1 jajko, 1 szczypta soli
Wymieszać wszystkie składniki bezpośrednio
przed mrożeniem, wrzucić do pojemnika i
przerobić na softeis. Wg smaku dodać składniki
smakowe.
Softeis o smaku waniliowym
300ml śmietany, ½ obranej laski wanilii, 65g
miodu pszczelego, 1 żółtko, 1 jajko, 1 szczypta
soli
Śmietanę, wanilię i miód poprzedniego dnia
zagotować i schłodzić w lodówce. Bezpośrednio
przed przygotowaniem lodów dodać żółtko, jajko
i sól.
Softeis o smaku czekoladowym
300ml śmietany, 30g pełnomlecznej czekolady,
30g gorzkiej czekolady, 1 żółtko, 1 jajko,
1 szczypta soli
LODY ŚMIETANKOWE
Lody śmietankowe przygotowuję się z mleka, śmietany, ew. żółtka i innych składników. Swoją
kremową konsystencję otrzymują one dopiero w trakcie ciągłego mieszania w trakcie mrożenia.
Przepis podstawowy na lody waniliowe
200ml mleka, 250 ml śmietany, 1 laska wanilii,
1 szczypta soli, 3 żółtka, 3 łyżki cukru
98
miodu pszczelego,
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
proszę nigdy nie używać pojemnika na lód, lecz
zawsze przerzucić lody do odpowiedniego po-
jemnika z pokrywą.
Lody mogą być przechowywane przez krótki czas
w zamrażalce lub zamrażalniku.
Proszę spożyć lody w przeciągu tygodnia.
Zamrożone lub odmrożone lody należy spożyć na-
tychmiast i nie zamrażać ponownie.
Śmietanę, i czekoladę poprzedniego dnia
zagotować i schłodzić w lodówce. Bezpośrednio
przed przygotowaniem lodów dodać żółtko, jajko
i sól.
Softeis o smaku malinowym
300ml śmietany, ½ paczki cukru waniliowego,
65g miodu pszczelego, 1 żółtko, 1 jajko,
1 szczypta soli, 175ml utartych malin
Śmietanę, cukier waniliowy i miód poprzedniego
dnia zagotować i
Bezpośrednio przed
dodać żółtko, jajko, sól i utarte maliny.
Mleko i śmietanę podgrzać, rozciąć laskę wanilii,
wyciągnąć miąższ i wrzucić do mleka, dodać sól.
Żółtko wymieszać z cukrem, powoli dolać ciepłe
mleko i wszystko dobrze wymieszać.
schłodzić w lodówce.
przygotowaniem lodów