Kenwood KM120 Manual De Usuario página 15

KENWOOD CUISINE
o acessório de processamento de alimentos
utilize o acessório de processamento de alimentos para cortar em bocados ou fatias, picar e cortar em
palitos.
lâminas
Utilize as lâminas para cortar carne crua e cozinhada, ovos cozidos,
legumes, nozes, pâtés e dips e também para ralar pão e biscoitos.
Podem também ser utilizadas para fazer massa para tartes e a mistura
para cobrir crumbles.
empurradores: grande e pequeno
tampa para os acessórios
lâminas
tigela para os acessórios
segurança
Nunca tire a tampa até as lâminas terem parado
completamente.
As lâminas são afiadas, manuseie-as com cuidado. Segure na pega ao
cimo, afastando os dedos dos gumes, tanto ao utilizar como ao limpar.
Retire sempre as lâminas antes de vazar o conteúdo da tigela.
importante Não corte cubos de gelo ou outros alimentos duros, tais como
especiarias, neste acessório, caso contrário poderá danificá-lo.
Não utilize as lâminas para bater cargas pesadas, tais como massa de
pão, pois poderá danificar a sua máquina. Utilize os utensílios para
preparação de massas na tigela da batedeira.
Não bata ingredientes líquidos pois poderão derramar em volta da
tampa - utilize o liquidificador.
Poderá ocorrer algum movimento ao picar carne crua, isto é normal.
utilização das lâminas
Faça baixar a cabeça accionadora até ouvir o estalido que indica o
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engate.
Coloque as lâminas na tigela para acessórios
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Corte os alimentos em bocados e coloque-os na tigela, tendo o
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cuidado de evitar que os alimentos caiam para dentro do orifício
central no eixo das lâminas.
Coloque a tampa sobre a tigela, com a pega da tigela virada para a
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direita e o tubo de alimentação virado para trás, e depois rode no
sentido dos ponteiros do relógio até as setas indicadoras ficarem
alinhadas
Se tiver dificuldade em encaixar o eixo da tampa nas lâminas, rode
ligeiramente a pega das lâminas e tente novamente.
Monte os tubos de alimentação
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Coloque a unidade na base do aparelho, com a pega virada para trás,
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e rode no sentido dos ponteiros do relógio até ouvir o estalido que
indica o engate
Ligue e processe até alcançar o resultado desejado.
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sugestões Corte os alimentos antes de os colocar no acessório. Carne, pão,
legumes e outros alimentos de textura semelhante devem ser cortados
em cubos de aproximadamente 2 cm. Os biscoitos devem ser
cortados em bocados e introduzidos através do tubo de alimentação
com a máquina em funcionamento.
Ao fazer massa de pastelaria, utilize gordura firme, acabada de sair do
frigorífico, e cortada em cubos. Misture-a com a farinha até ficar com a
textura de pão ralado. Gradualmente, adicione água suficiente, pelo
tubo de alimentação, até formar uma massa. Desligue assim que os
ingredientes ficarem combinados.
Durante o processamento alguns alimentos poderão acumular-se em
volta da borda da tampa. Para impedir que isto ocorra, pare a meio da
operação, raspe para baixo e recomece.
Tenha o cuidado de não processar excessivamente ao utilizar as
lâminas.
capacidades máximas massa de pastelaria (peso de farinha) 300g
carne 340g
veja limpeza na página 16
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