Zwilling ENFINIGY SOUS VIDE STICK Manual De Instrucciones página 38

Mettre sous vide
Mettre sous vide
Mise sous vide des sachets
1
La pompe à vide ne doit en aucun cas aspirer du liquide (par ex. de l'eau, de l'huile ou du jus
de viande). Si un liquide est aspiré vers la pompe, il convient d'interrompre immédiatement le
processus de mise sous vie en appuyant sur la touche Marche/Arrêt
2.
1.
La pompe à vide et les
sachets de condition-
4.
nement sous vide sont
disponibles en tant
qu'accessoires sur le
site www.zwilling.com.
2 Utilisation de l'accessoire de marinade
1.
Nous recommandons l'utilisation de l'accessoire de marinade pour mariner des produits alimen-
taires ou pour la cuisson sous vide. Installer cet accessoire sur la valve à l'intérieur du sachet
avant de le fermer. L'accessoire de marinage facilite le processus de mise sous vide en retardant
légèrement l'aspiration du liquide. Dès que le liquide atteint l'accessoire de marinade, la pompe
doit être arrêtée manuellement.
L'accessoire de marinade
est disponible en tant
qu'accessoire sur le site
www.zwilling.com.
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3.
5.
FR
de la pompe à vide.