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Introducción
Utensilios Seguros para Microonda:
Nunca use utensilios de metal o con borde de metal en su microonda. Las microondas no
pueden penetrar el metal. Ellas rebotarán en cualquier objeto de metal y causarán arcos eléctricos,
un fenómeno que asemeja relámpagos. La mayoría de los utensilios no metálicos resistentes al
calor se pueden utilizar con toda seguridad en su microondas. Sin embargo, algunos pueden
contener materiales que los hacen poco convenientes para ser utilizados en el microondas. Si
usted tiene dudas sobre el uso de ciertos utensilios, existe una manera fácil de averiguar si estos
pueden ser utilizados en su microondas.
Prueba de utensilios para ser usados en el microondas. Coloque el utensilio en cuestión al lado
de un vaso de vidrio lleno de agua dentro del horno. Encienda el horno 1 minuto a potencia
ALTA, si el agua se calienta y el utensilio al tocarlo está frío, el utensilio es seguro. Sin embargo, si
el agua no cambia su temperatura y el utensilio empieza a calentarse, quiere decir que las
microondas están siendo absorbidas por el utensilio y éste no es seguro para ser usado en el
horno de microondas. Usted probablemente tiene muchos artículos a mano en su cocina ahora
mismo que pueden ser usados como equipo para su horno de microondas. Basta leer las
siguiente lista:
1. Vajillas: Muchas clases de platos son seguros en el microondas. Si tiene duda, consulte la
lectura de la etiqueta de fábrica o realice la prueba de microondas.
2. Cristalería: La cristalería que es resistente al calor es segura en el microondas. Ésta podría incluir
todas las marcas de vajillas de vidrio templados para horno. Sin embargo, no use cristalería
delicada, de cuello angosto o vasos de vino, ya que estos pueden estallar al calentar el
alimento.
3. Papel: Platos de papel y contenedores son convenientes y seguros de usar en su horno de
microondas, siempre que el tiempo de cocción sea corto y los alimentos a ser cocidos sean
bajos en grasa y humedad. El papel toalla es también muy útil para envolver alimentos y para
el revestimiento de bandejas de hornear en las cuales los alimentos grasosos, tales como el
tocino son cocidos. En general, evite papeles de colores, pues el color puede desteñirse.
4. Contenedores plásticos: Estos pueden usarse para mantener alimentos que van a ser de rápido
recalentamiento. Sin embargo, ellos no deberán ser usados para recalentar alimentos que
necesitarán un tiempo considerable en el horno debido a que alimentos calientes por lo general
enroscan y derriten el envase de plástico.
5. Bolsas plásticas para cocción: Estas son seguras en el microondas con tal de que estén hechas
especialmente para cocinar. Sin embargo, asegúrese de hacer un agujero en la bolsa de tal
manera que escape el vapor. Nunca use bolsas de plástico corrientes en su horno microonda,
ya que se derretirán y romperán.
6. Utensilios plásticos para microonda: Una variedad de formas y tamaños están disponibles
para cocinar en microondas.
7. Alfarería, gres y cerámica: Envases hechos de estos materiales son generalmente adecuados
para usarlos en el microondas, pero deberán ser probados para asegurarse.
8. Papel: Los recipientes o platos de papel pueden utilizarse en los hornos microondas a condición
de que el tiempo de cocción no sea largo y de que los alimentos a cocinar no contengan
mucho aceite o agua. El papel de cocina es muy útil para envolver alimentos y para cubrir
bandejas de asados que contengan alimentos con mucha grasa, como bacon. En general, no
utilice papel de color ya que podría desteñirse. Algunos productos de papel reciclado pueden
contener impurezas que causarían arcos voltaicos, o incluso prenderse fuego en el microondas.
PRECAUCIÓN: ALTO CONTENIDO DE HIERRO, PLOMO, SON ALGUNOS OBJETOS QUE
NO DEBEN SER UTILIZADOS PARA COCINAR.
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