Dati Tecnici - BOMANN DG 1218 CB Instrucciones De Servicio

Tipo di verdura/frutta
Carciofi interi
Asparagi, punte
Fagioli
- fagiolini/fagioli gialli
- tagliati o interi
- fagioli Borlotti
Rapa rossa
Broccoli, cime
Cavolini di Bruxelles
Cavolo cappuccio
Sedano
Carote
Cavolfi ore intero
Mais sulla pannocchia
Melanzane
Champignon interi
Cipolle
Peperoni interi fi no a 4 di media grandezza
Patate
1 di media grandezza,
Ravizzone
Spinaci
Zucca
Rape
Verdura surgelata
Mele
Pere
Pesce e frutti di mare
1) I tempi di cottura indicati nella tabella valgono per frutti
di mare e pesce freschi, congelati e scongelati. Lavare e
ripulire i frutti di mare freschi e il pesce prima della cottura a
vapore.
2) Quasi tutti i tipi di pesce e frutti di mare si cuociono molto ra-
pidamente. Cuocere al vapore piccole porzioni o le quantità
indicate.
3) Conchiglie e ostriche piccole e grandi si aprono in tempi
diversi. Controllare i gusci per evitare una cottura eccessiva.
Non consumare mai conchiglie il cui guscio non si è aperto
dopo la cottura per evitare un avvelenamento da pesce!
4) Il fi letto di pesce si può cuocere anche nel cestello del riso.
5) Regolare i relativi tempi di cottura.
Frutti di mare / Pesce
Conchiglie grandi nel
guscio
Granchi
Astice
- coda
- a pezzi
Conchiglie piccole
(fresche nel guscio)
Ostriche (fresche nel
guscio)
Pettini (freschi nel
guscio)
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Tempo approssi-
Peso o pezzi
mativo (Minuti)
4 interi 30-32
500 g 12-14
250 g 12-14
500 g 20-22
500 g, sgranati 12-13
500 g, tagliata 25-28
500 g 20-22
500 g 24-26
500 g, tagliato 16-18
250 g, a fettine 14-16
500 g, a fettine 18-20
500 g 20-22
3-5 pannocchie 14-16
500 g 16-18
500 g 10-12
250 g, a fettine sottili 12-14
12-13
ca. 500 g 30-32
28-30
a dadini
250 g 14-16
500 g 16-18
500 g, a fettine 20-22
285 g 28-50
500 g, in pezzettini 10-15
500 g, in pezzettini 10-15
Tempo approssi-
Peso o pezzi
mativo (Minuti)
500 g 10-12
250 g 20-22
2-4 16-18
500-600 g 18-20
500 g 14-16
1500 g 18-20
500 g 16-18
Frutti di mare / Pesce Peso o pezzi
Gamberetti
- di media grandezza
- grandi o molto
grandi nel guscio
Pesce
- intero 250-375 g
- fi letto
- fettina 500 g, spessore 2,5 cm
Carne
Vleessoort Peso o pezzi
Manzo
- n pezzi
- hamburger / polpette
- polpettine
Pollo
- pezzi / fettine
Agnello
- pezzi / fettine
Maiale
- pezzi / fettine
Hot Dog / Salsicce
Uova
Tipo
Nel guscio
- alla coque
- sode
Affogate
1) Versare due tazze di acqua nel cestello del riso;
cuocere per riscaldare l'acqua.
2) Sbattere l'uovo e versarlo nel cestello piccolo,
mettere il cestello piccolo nel cestello del riso con
acqua bollente fi nché l'uovo è affogato.
Uovo strapazzato
Sbattere insieme 6 uova e versarle nel cestello del
riso con due cucchiai di latte.
Insaporire con sale e pepe. Mescolare durante i primi
minuti di cottura.

Dati tecnici

Modello: .....................................................................DG 1218 CB
Alimentazione rete: ............................................220-240 V, 50 Hz
Consumo di energia: ....................................................650-750 W
Classe di protezione: .................................................................... Ι
Peso netto: ........................................................................1,50 kg
Tempo approssi-
mativo (Minuti)
500 g 10-12
500 g 16-18
10-12
500 g 10-12
16-18
Tempo approssi-
mativo (Minuti)
500 g 28-30
500 g 16-18
500 g 22-24
2-4 24-26
500 g 26-28
500 g 26-28
500 g 14-18
Tempo approssi-
Quantità
mativo (Minuti)
1-12 15-18
1-12 19-22
7-8
7-8
20-22
16.12.2009 15:42:13 Uhr 16.12.2009 15:42:13 Uhr