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Los ahumadores BBQ Pit Box® pueden transportarse tanto en remolques como
en camionetas.
Antes de salir, asegúrese de que el ahumador esté bien sujeto.
Asegúrese de que los frenos de los neumáticos estén activados.
Asegúrese de que ningún objeto pueda dañar el revestimiento del ahumador
durante el transporte.
Instrucciones generales
Los ahumadores BBQ Pit Box® están diseñados originalmente para uso en
exteriores.
Úselos solo en interiores:
o bajo su propia responsabilidad, después de consultar con expertos,
o con ventilación adecuada y manteniendo todas las normas de seguridad
contra incendios.
Más información sobre este tema: El capítulo BBQ PIT BOX® ahumadores uso
interior.
No utilice carbón de alumbrado instantáneo ni líquidos inflamables.
Recomendamos el uso de carbón vegetal natural, llamado egalizado.
Es necesario señalar que la calidad del carbón comercialmente disponible es muy
diferente. Lea siempre la descripción, especialmente los ingredientes, en el envase
antes de comprar carbón. Asegúrese de utilizar la mejor calidad posible durante la
cocción.
Ciertos bloques de carbón y briquetas de fibra de coco también son
adecuados para el ahumador. Sin embargo, necesita su propia experiencia en el
uso de estos y estar familiarizado con sus efectos. En caso de que use un
combustible nuevo, preste atención a las reacciones y al funcionamiento del horno.
Hay ciertos tipos de briquetas que se queman rápido incluso con una
entrada de aire más pequeña, por lo tanto, causan sobrecalentamiento o se
pueden estabilizar con más dificultad.
Los ahumadores BBQ Pit Box® se desarrollaron utilizando grandes piezas de
carbón de leña natural. Tales problemas no pueden suceder si se usa carbón
de buena calidad.
No recomendamos usar ningún otro tipo de combustible.
Los modelos BBQ Pit Box® Cabiner Smoker Side / Bottom y Back-Firebox / Gravity
Feed no se deben utilizar con madera. La barbacoa con leña requiere una estructura
diferente, ya que la madera funciona de manera diferente al carbón.
© Bud Amazonia.
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