Messa In Servizio; Istruzioni Per L'uso; Avvertenze Per L'utilizzatore - Gastrodomus TEU664P Serie Instalación, Uso, Mantenimiento

con il simbolo posto sulla parte esterna del fondo.
COLLEGAMENTO ALLA RETE IDRICA
Alimentare l'apparecchiatura con acqua potabile. La
pressione di alimentazione dell'acqua deve essere
compresa tra 150 kPa e 300 kPa. Utilizzare un
riduttore di pressione
alimentazione è superiore a quella massima indicata.
Installare a monte dell'apparecchiatura, in un luogo
facilmente accessibile, un filtro meccanico e un
rubinetto di intercettazione.
Spurgare le tubazioni di allacciamento da eventuali
scorie ferrose prima di collegare il filtro e
l'apparecchiatura.
Chiudere con un tappo a tenuta gli allacciamenti non
collegati.
Verificare, dopo l'allacciamento, la assenza di perdite
nei punti di collegamento.
è richiesta alimentazione con acqua potabile di
durezza <10 °F per evitare l'intasamento del circuito.
SI CONSIGLIA L'INSTALLAZIONE DI UN
ADDOLCITORE PER EVITARE DEPOSITI
CALCAREI.
COLLEGAMENTO AGLI SCARICHI DELL'ACQUA
I condotti di scarico devono essere realizzati con
materiali resistenti alla temperatura di 100 °C. Il
fondo della apparecchiatura non deve essere
investito dal vapore prodotto dallo scarico di acqua
calda.
Lo scarico dell'acqua si trova nella parte inferiore del
forno e va collegato con un tubo rigido il cui diametro
non deve essere inferiore a quello dell'attacco di
scarico.
Il tubo per facilitare il deflusso deve rimanere almeno
20 cm al di sotto dell'attacco stesso.
Eventuali intasamenti dello scarico possono causare
cattivi odori in camera cottura o uscita di vapore dalla
porta.
8.

MESSA IN SERVIZIO

Dopo l'installazione o interventi di manutenzione
verificare il funzionamento della apparecchiatura. In
presenza di malfunzionamenti
successivo Paragrafo " Risoluzione malfunzionamenti
" .
se la pressione di
consultare il
APPARECCHIATURA ELETTRICA
Mettere in funzione l'apparecchiatura secondo le
istruzioni e avvertenze per l'uso riportate nel Capitolo
" ISTRUZIONI PER L'USO " e verificare:
- i valori della corrente di ciascuna fase.
- la regolarità di accensione delle resistenze di
riscaldamento.
- la regolarità di accensione delle spie luminose.
- la regolarità del funzionamento del motore.

ISTRUZIONI PER L'USO

III.
9.

AVVERTENZE PER L'UTILIZZATORE

LEGGERE ATTENTAMENTE QUESTO
MANUALE. FORNISCE IMPORTANTI
INFORMAZIONI SULLA SICUREZZA DI
INSTALLAZIONE, D'USO E MANUTENZIONE
DELLA APPARECCHIATURA.
IL COSTRUTTORE DELL'APPARECCHIATURA
NON PUÒ ESSERE CONSIDERATO
RESPONSABILE PER EVENTUALI DANNI
CAUSATI DALLA INOSSERVANZA DEGLI
OBBLIGHI SOTTO RIPORTATI.
Per la assistenza rivolgersi solo a centri tecnici
autorizzati dal costruttore ed esigere L'impiego di
ricambi originali.
Sottoporre la apparecchiatura, almeno due volte
l'anno, a manutenzione. E' consigliato di stipulare un
contratto di manutenzione.
L'apparecchiatura è destinata ad un uso professionale
e deve essere utilizzata da personale addestrato.
L'apparecchiatura va adibita alla cottura di cibi come
indicato nelle avvertenze d'uso. Ogni altro uso è
considerato improprio.
Evitare di far funzionare a vuoto, per lunghi periodi, la
apparecchiatura.
immediatamente prima dell'uso.
Sorvegliare l'apparecchiatura
funzionamento.
In caso di guasto o malfunzionamento della
apparecchiatura,
d'intercettazione gas e/o disinserire l'interruttore
generale di alimentazione elettrica, installati a monte
della stessa.
Eseguire la pulizia secondo le istruzioni del Capitolo "
ISTRUZIONI PER LA PULIZIA " .
NON TENERE MATERIALI INFIAMMABILI
IN PROSSIMITÀ DELL'APPARECCHIATURA.
PERICOLO DI INCENDIO.
Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti
8
Effettuare il preriscaldamento
durante
chiudere il rubinetto
il suo