Tabla de contenido
Tipos calentam. utilizados:
< Aire caliente 4D
■
% Calor superior/inferior
■
7 Grill con aire caliente
■
$ Función pizza
■
Plato
Gratinado, picante, con ingre-
dientes cocidos
Gratinado, picante, con ingre-
dientes cocidos
Gratinado, picante, con ingre-
dientes cocidos
Gratinado, dulce
Gratinado, dulce
Lasaña, fresca, 1 kg
Lasaña, fresca, 1 kg
Lasaña, fresca, 1 kg
Lasaña, congelada, 400 g
Lasaña, congelada, 400 g
Lasaña, congelada, 400 g
Gratinado de patatas con ingre-
dientes crudos, 4 cm de alto
Gratinado de patatas con ingre-
dientes crudos, 4 cm de alto
Gratinado de patatas con ingre-
dientes crudos, 4 cm de alto
Souflé
Souflé
* Precalentar
Ave
Su aparato proporciona varios tipos de calentamiento
para la preparación de aves. En las tablas de ajustes
figuran los ajustes óptimos para algunos platos.
Asar sobre la parrilla
El asado sobre la parrilla es particularmente adecuado
para grandes aves o varias piezas simultáneamente.
Insertar la parrilla en la altura de inserción indicada con
la inscripción "Microwave" dirigida hacia la puerta del
aparato y la curvatura hacia la parte inferior.
Adicionalmente, insertar la bandeja universal en la
altura de inserción de abajo, con el borde inclinado
dirigido hacia la puerta del aparato.
Dependiendo del tipo y tamaño del ave, añadir hasta ^
litro de agua en la bandeja universal. Esto permite
recoger la grasa. El sedimento del asado obtenido se
puede utilizar para preparar una salsa. Además, de
este modo se genera menos humo, mientras que el
compartimento de cocción se mantiene más limpio.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
Accesorio / recipiente
Molde para gratinar
Molde para gratinar
Molde para gratinar
Molde para gratinar
Molde para gratinar
Molde para gratinar
Molde para gratinar
Molde para gratinar
Bandeja universal
Recipiente abierto
Recipiente abierto
Molde para gratinar
Molde para gratinar
Molde para gratinar
Molde para gratinar
Moldes para porciones
Los niveles de intensidad de vapor se indican en la
tabla mediante números:
1 = reducida
■
2 = media
■
3 = alta
■
Altura de
Tipo ca-
Temperatu-
inserción
lentam.
ra en °C
1
200-220
%
1
160-170
7
1
140-160
7
1
170-190
%
1
140-160
7
1
160-180
<
1
170-180
<
1
180-200
%
1
190-210
$
1
180-190
<
1
200-210
%
1
170-180
$
1
170-190
7
1
170-190
7
1
160-170*
<
1
170-190
%
Asar en el recipiente
Utilizar solo recipientes que sean adecuados para
hornos. Comprobar si el recipiente entra bien en el
compartimento de cocción.
Los recipientes de vidrio son los más adecuados.
Depositar los recipientes de vidrio calientes sobre un
salvamanteles seco. Si la base está mojada o muy fría,
el vidrio podría romperse.
Las fuentes de asado brillantes de acero inoxidable o
aluminio reflejan el calor como un espejo y solo son
adecuadas hasta cierto punto. El ave tarda más en
hacerse y se dora menos. En caso de usarlas,
seleccionar una temperatura más alta o un mayor
tiempo de cocción.
Observar las instrucciones del fabricante del recipiente
seleccionado.
Recipiente sin tapa
Para asar aves, utilizar preferiblemente un molde de
asado hondo. Colocar el molde sobre la parrilla. A falta
de un recipiente adecuado, utilizar la bandeja universal.
Recipiente con tapa
Con el uso de un recipiente con tapa para la
preparación, el horno se mantiene más limpio.
Potencia mi-
Intensi-
Duración
croondas en
dad del
en minu-
vatios
vapor
tos
-
-
35-55
-
2
40-50
360
-
20-30
-
-
45-60
360
-
25-35
-
-
50-60
-
2
35-45
360
-
20-30
-
-
30-40
-
2
40-50
180
-
20-25
-
-
50-65
-
2
60-70
360
-
20-25
-
-
40-50
-
-
65-75
es
55
Tabla de contenido
