Tabla de contenido
Manejo del aparato
es
Consejos para cocinar con la función de control de
cocción
▯
Calentar/conservar caliente: alimentos congelados
en bloque, p. ej. espinacas. Colocar el producto
congelado en el recipiente para cocinar. Añadir
agua de acuerdo con las indicaciones del
fabricante. Cubrir el recipiente y ajustar 70 °C.
Remover de vez en cuando.
▯
Cocinar a fuego lento: espesar alimentos, p. ej.
salsas. Poner a hervir los alimentos a la
temperatura recomendada. Una vez espesados los
alimentos a 85 °C, dejar que se evapore la
humedad.
Una vez que suena la señal acústica, mantener a
esta temperatura el tiempo necesario para
conservar el alimento caliente.
▯
Hervir: calentar el agua con la tapa puesta. Así no
se derrama. Ajustar a 100 °C.
▯
Cocer en olla exprés: seguir las recomendaciones
del fabricante. Después de la señal, mantener la
cocción el tiempo recomendado. Ajustar a 115 °C.
▯
Freír en olla con abundante aceite: calentar el
aceite con la tapa puesta. Tras la señal, retirar la
tapa y añadir el alimento. Ajustar a 175 °C.
Notas
–
Antes de hervir, asegurarse de que la base de
silicona está totalmente seca.
–
Hervir siempre con la tapa puesta. Excepción:
«Freír en olla con abundante aceite», temperatura:
170 °C.
–
Si no suena la señal acústica, asegurarse de que se
ha cubierto la cacerola con una tapa.
–
No calentar nunca aceite sin vigilancia. Utilizar un
aceite apto para fritura. No utilizar una mezcla de
grasas para freír, p. ej. aceite y manteca. Las
mezclas de grasa calientes pueden formar espuma.
–
Si el resultado de la cocción no es adecuado, p. ej.
al cocer patatas, se recomienda utilizar más agua
en la cocción la próxima vez, pero manteniendo el
nivel de temperatura recomendado.
Ajustar el punto de ebullición
El punto en el que el agua empieza a hervir depende de
a qué altura respecto al nivel del mar se encuentre la
vivienda. El punto de ebullición se puede ajustar si el
agua hierve en exceso o demasiado suave. Para ello,
proceder de la siguiente forma:
▯
Seleccionar el ajuste básico
"Ajustes básicos"
~
▯
El ajuste básico está configurado por defecto en 3.
Si la vivienda se encuentra a una altitud de entre
200 y 400 metros sobre el nivel del mar, no es
necesario ajustar el punto de cocción; de lo
contrario, seleccionar el ajuste que se indica en la
tabla siguiente para la altitud correspondiente:
34
™†
, ver capítulo
Altura
0 - 100 m.
100 - 200 m.
200 - 400 m.
400 - 600 m.
600 - 800 m.
800 - 1000 m.
1000 - 1200 m.
1200 - 1400 m.
Superior a 1400 m.
* Ajuste básico
Nota: El nivel de temperatura 100 ºC es suficiente para
hervir eficientemente aunque el agua no hierva con
mucha intensidad. No obstante, si los resultados de
cocción no son satisfactorios, se puede modificar el
ajuste del punto de ebullición.
Conectar el sensor de temperatura inalámbrico con el
panel de mando
Antes de utilizar por primera vez la función de control
de cocción, debe establecerse la conexión entre el
sensor de temperatura inalámbrico y el panel de mando.
Para establecer la conexión entre el Sensor de
temperatura inalámbrico y el panel de mando se deben
de seguir los siguientes pasos:
1
Seleccionar el ajuste básico
"Ajustes básicos"
~
¨
. El símbolo
se ilumina en blanco.
¨
2
Pulsar el símbolo
¨
se ilumina en color naranja. Los indicadores de
las zonas de cocción se iluminan en blanco y los
indicadores del sensor de cocción en las zonas de
cocción parpadean.
En los siguientes 30 segundos, pulsar brevemente
¨
el símbolo
del sensor de temperatura
inalámbrico.
3
Registro correcto:en unos pocos segundos se
detecta el sensor de cocción inalámbrico. Suenan
tres pitidos breves y el símbolo
naranja a blanco. Los indicadores del sensor de
cocción en las zonas de cocción se apagan.
Registro fallido: suenan cinco pitidos. El símbolo
¨
cambia inmediatamente de color naranja a
blanco y los indicadores del sensor de cocción de
las zonas de cocción se apagan.
▯
Si la conexión entre el sensor de temperatura y el
panel de mando se ha establecido correctamente,
la función de control de cocción ya estará
disponible.
▯
En caso de que la conexión haya sido errónea por
un error en el sensor de temperatura, puede ser
debido a:
– Un problema de comunicación Bluetooth.
™†
Valor del ajuste
‚
ƒ
„
*
...
†
‡
ˆ
‰
Š
™†
, ver el capitulo
. Suena una señal y el símbolo
¨
cambia de color
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