Carne De Ternera, De Caza Y Aves - Miele H6800BM Instrucciones De Manejo Y Montaje

Carne de ternera, de caza y aves

Carne
Asado de vacuno, aprox. 1 kg
Solomillo de vacuno/rosbif, aprox. 1 kg
5)
Asado de carne de caza (pierna), aprox.
1 kg
Asado de caza (lomo), aprox. 1 kg
Aves, aprox. 1 kg
Aves, aprox. 4 kg
 Micro. + Aire caliente plus /  Asado automático /  Calentamiento de bóveda/so-
lera
 Temperatura /  Potencia de microondas en funciones combinadas /  Tiempo de
asado /  Temperatura interior para sonda térmica
1)
Asado en un recipiente cerrado. Para asar en la parrilla o en la bandeja de cristal ajuste
una temperatura 20 °C inferior a la temperatura indicada para asar en recipiente cerrado.
2)
No seleccione una temperatura superior a la indicada, ya que la carne se dorará, pero no
se asará adecuadamente.
3)
En el caso de carne entreverada o con muchas vetas, ajuste el valor superior.
4)
Si utiliza la sonda térmica, introduzca la temperatura interior correspondiente del alimen-
to.
5)
No tape los alimentos.
6)
Precaliente el horno.
7)
Dependiendo del grado de cocción deseado: poco hecho: 40–45 °C, al punto: 50–60 °C,
muy hecho: 60–65 °C
1) 2)

[°C]

170–190

190–210
6)

190–210
6)

200–220

180–200

190–210

180–200

190–210

170–190
 180
 180–200

160–180

160

180–200
 
[W] [min]
– 100–120
– 100–120
– 30–50
– 20–50
– 100–120
– 100–120
– 50–80
– 60–90
– 50–60
300 35–45
– 50–60
– 180–210
150 100–130
– 190–210
Asar
3) 4)

[°C]
85–90
85–90
7)
40–65
7)
40–65
70–85
70–85
70–85
70–85
85
85
85
85
85
85
97