Moulinex Compact Chef Manual Del Usuario página 98

RECETA
Paté de cerdo con higos
4-6 personas – Preparación: 10 min – Cocción: 2 h
Accesorios y programas utilizados:
- Cuchillo para picar
- Programa turbo / Programa de cocción a fuego lento P5
500 g de panceta (sin cortezas ni huesos) • 150 g de higos secos • 1 cebolla • 1 diente de ajo • 2
cl de aceite • 5 cl de vino blanco • 5 cl de Armañac • 1 cucharadita de especias Rabelais® (o mezcla
de 5 especias) • 5 g de sal.
1. Pelar el ajo y la cebolla y, a continuación, cortarlos en cuatro. Corte la panceta de cerdo en trozos
gruesos y los higos por la mitad.
2. Meter la cebolla y el ajo en el bol provisto del cuchillo para picar.
Mezclar en turbo durante 10 seg.
ES
3. Añada el aceite, los higos, la panceta y demás ingredientes en el bol. Poner en marcha el programa
de cocción a fuego lento P5 durante 2 h.
4. Al terminar la cocción, colocar la carne cocida en una tarrina, después quitar una parte de la
grasa de la superficie.
Sugerencia:
Dejar suficiente grasa para que la tarrina resista.
RECICLAJE
• Eliminación de los materiales de embalaje del aparato
El embalaje incluye exclusivamente materiales sin riesgo para el medio ambiente, que se
pueden desechar de conformidad con las disposiciones de reciclaje vigentes.
Para desechar el aparato, infórmese en el servicio técnico autorizado de su comunidad.
• Fin de la vida útil de un producto electrónico o eléctrico:
¡Colaboremos con la protección del medio ambiente!
Su aparato contiene un gran número de materiales aprovechables o reciclables.
O deposítelo en un punto de recogida para que se lleve a cabo su tratamiento.
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