Uso Del Disco Para Trocear O Cortar En Tiras; Uso De La Cuchilla Para Masa - KitchenAid 5KFP1644 Manual De Instrucciones

consEJos para oBtEnEr EXcElEntEs rEsultados

uso del disco para trocear o cortar en tiras

para trocear o cortar en
tiras frutas o verduras
alargadas y de diámetro
relativamente pequeño,
como el apio, las zanahorias
y las bananas:
Corte los alimentos de manera que puedan
introducirse en el tubo de alimentación vertical
u horizontalmente, y llene el tubo de alimentos
de manera que los alimentos se posicionen
correctamente. Procéselos aplicando una
presión homogénea. También puede utilizar el
tubo de alimentación pequeño del empujador
de alimentos de tres piezas. Sitúe los alimentos
verticalmente en el tubo y utilice el empujador
de alimentos pequeño.
para trocear o cortar en tiras frutas
o verduras con forma redondeada, como
cebollas, manzanas o pimientos verdes:
Pele las frutas o verduras y elimine las
partes centrales duras o las pepitas, según
el caso. Córtelas en mitades o en cuartos
para que quepan en el tubo de alimentación
y, a continuación, introdúzcalas en el tubo.
Procéselos aplicando una presión homogénea.
para trocear o rebanar frutas o verduras pequeñas, como fresas, champiñones
o rábanos:
Coloque los alimentos en capas verticales
u horizontales dentro del tubo de alimentación.
Llene el tubo de manera que los alimentos
de posicionen correctamente. Procéselos
aplicando una presión homogénea. También
puede utilizar el tubo de alimentación pequeño
del empujador de alimentos de tres piezas.
Sitúe los alimentos verticalmente en el tubo
y utilice el empujador de alimentos pequeño.
para trocear carne o pollo crudo, para
preparar carnes salteadas, por ejemplo:
Corte o enrolle la carne para que entre
fácilmente en el tubo de alimentación.
Envuelva y congele la carne hasta que esté
dura al tacto, entre 30 minutos y 2 horas,
en función del grosor de la misma. Compruebe
que puede perforar la carne con la punta de un
cuchillo afilado. En caso contrario, deje que se
descongele un poco. Procéselos aplicando una
presión homogénea.
para trocear carne o pollo cocinado,
incluido salami, salchichón, etc.:
Los ingredientes deben estar muy fríos.
Córtelos en trozos para que entren fácilmente
en el tubo de alimentación. Procéselos
utilizando una presión homogénea y firme.
para cortar espinacas y verduras similares:
Apile las hojas. Enróllelas e introdúzcalas
verticalmente en el tubo de alimentación.
Procéselos aplicando una presión homogénea.
Para cortar quesos firmes y blandos:
Los quesos deben estar muy fríos.
Para obtener los mejores resultados
con los quesos blandos (como la
mozzarella), introdúzcalos en el
congelador entre 10 y 15 minutos
antes de procesarlos. Córtelos en
trozos para que entren fácilmente
en el tubo de alimentación. Procéselos aplicando
una presión homogénea.

uso de la cuchilla para masa

La cuchilla para masa está
diseñada especialmente para
mezclar y trabajar masa
de levadura con rapidez
y perfección. Para obtener los
mejores resultados, no prepare recetas de
amasado que necesiten más de 500 g de harina.
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