TEFAL Store'Inn Manual Del Usuario página 37

Chokladkaka
5 ägg, 200 g socker, 3 msk vetemjöl, 200 g smält smör, 200 g choklad, 2 tsk bakpulver, 100 ml mjölk.
Smält chokladen i vattenbad tillsammans med 2 msk vatten. Tillsätt smöret och blanda tills allt smält.
Använd mixerskålen med multifunktionskniven. Häll i socker och ägg och kör på hastighet 2 i 45 sek tills
det blir en skummig blandning. Utan att stanna matberedaren, tillsätt den smälta chokladen, vetemjöl,
bakpulver och mjölk genom lockets matarrör, och kör i 15 sek.
Häll i en smord form och grädda ca 1 tim, termostat 5/6 (160°C)
S
Vispgrädde
200 ml iskall grädde, 30 g florsocker.
Mixerskålen ska vara kall, ställ den i kylskåp några minuter.
Använd mixerskålen med vispskivan, häll i grädde och florsocker. Kör på hastighet 2 i 40 sek.
Majonnäs
1 äggula, 1 msk senap, 1 msk vinäger, ¼ liter olja, salt, peppar.
Använd mixerskålen med vispskivan. Häll i alla ingredienserna förutom oljan.
Kör på hastighet 2 i 5 sek, utan att stanna matberedaren. Häll därefter mycket sakta i oljan genom lockets
matarrör. När majonnäsen tjocknar blir färgen ljusare.
Observera: för att lyckas med majonnäsen ska alla ingredienserna vara rumstempererade.
Notera: förvara i kylen och använd inom 24 timmar.
36