Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
notice fresh express 2505875:Mise en page 1 09/12/10 17:04 Page39
T RİFLER
KONİ
Koyu yeşil aparat
K LIN
DİLİMLEME
(E3)
Gratin dauphinois
çık yeşil aparat
İNCE DİLİMLEME
(E4)
Kırmızı koni
K LIN RENDE
(E1)
Turuncu koni
İNCE
RENDELEME(E2)
Sarı koni
RENDE
(E5
)
*
Fırında bademli elma
H ZIRLIK
(4 kişilik)
100 g gravyer peyniri,
1 kırmızıbiber, 1 yeşilbiber,
1 orta boy beyaz soğan,
Çoban salatası
50 g siyah zeytin (isteğe bağlı),
(4 kişilik)
4 çorba kaşığı sıvı yağ,
30 g taze ot (isteğe göre:
fesleğen, maydanoz, nane,
Yaz Grateni
1kase haşlanmış pirinç,
(6 kişilik)
150 g gravyer peyniri,
Coleslaw
3 çorba kaşığı mayonez,
3 çorba kaşığı sıvı krema,
(4 kişilik)
2 çorba kaşığı pudra şekeri.
(4 kişilik)
M LZEMELER
Kalın dilimleme aparatı (E3) yardımı ile
patatesleri dilimleyin. Dilimleri önceden
800 g patates,
yağlanmış ve bir diş sarımsak sürülmüş
25 cl süt,
20 cl sıvı krema,
kâsesinde yumurta sarılarını, sütü ve sıvı
1 diş sarımsak,
kremayı karıştırın. Bu karışımı patateslerin
2 yumurta sarısı,
Tuz ve karabiber ekleyin, kalın rendeleme
tuz ve karabiber.
gravyer peynirini serpin. 200°C'de pişirin
1 salatalık,
2 büyük domates,
salatalığı ince ince dilimleyin. Biberleri
200 g beyaz peynir,
halinde kesin. Bir salata kâsesi içerisinde
tüm bu malzemeleri karıştırın ve zeytinleri
1 limon,
ekleyin. Yağı ve limon suyunu karıştırarak
sosunu hazırlayın. Özenle karıştırın ve
kişniş).
Kalın rendeleme aparatı (E1) yardımıyla
6 küçük kabak,
kabakları ve patatesleri rendeleyin. Kalın
2 patates,
dilimleme aparatı (E3) yardımıyla soğanı
1 soğan,
kıyın. Tüm sebzeleri tereyağında çevirin.
1 yumurta,
pişmiş pirinç, bir sıra sebze dizin. Yumurta,
1 bardak süt,
tuz, karabiberle karıştırılmış sütü ekleyin.
tereyağı.
Kalın dilimleme aparatı (E3) yardımıyla
beyaz lahanayı kıyın ve ince rendeleme
¼ beyaz lahana,
2 havuç,
Hepsini bir salata kâsesinde karıştırın.
Mayonezi, sıvı kremayı, yağı, sirkeyi ve
2 çorba kaşığı sirke,
dökün, karıştırın ve 1 saat buzdolabında
Elmaların kabuklarını soyun, çekirdeklerini
çıkarın ve çeyrek dilimler halinde kesin.
İnce dilimleme aparatı (E4) yardımıyla
6 elma,
dilimleyin ve 30g tereyağında çevirin. Fırın
60 g esmer şeker,
50 g tereyağı,
50 g bütün badem,
Rende aparatı (E5) yardımıyla bademleri
20 cl krema,
1 tatlı kaşığı tarçın.
içerisinde öğütülmüş bademi, kremayı ve
tarçını karıştırın. Elde edilen karışımı ve
39
ÖNERİLER
olan fırın tepsisine dizin. Bir salata
üzerine dökün.
aparatı (E1) yardımıyla rendelenmiş
(1 h).
İnce dilimleme konisi (E4) yardımıyla
ikiye bölün, çekirdeklerini ve uçlarını
çıkarın. Biberleri ve soğanı inceltin.
Domatesleri ve beyaz peyniri küpler
kıyılmış taze otları üzerine serpin.
Bir fırın kabına, bir sıra sebze, bir sıra
Rendelenmiş gravyer peyniri ve küçük
tereyağı parçaları serpin.
180°C'de fırınlayın (20 min).
aparatı (E2) ile havuçları rendeleyin.
şekeri karıştırarak sosu hazırlayın.
Rendelenmiş sebzelerin üzerine sosu
dinlendirin.
kabını hafifçe yağlayın ve dibine
karamelleştirilmiş elmaları yerleştirin.
toz haline getirin. Bir salata kâsesi
toz şekeri elmaların üzerine dökün
160°C'de fırınlayın (45 min).
Tabla de contenido
