Moulinex DJ 750G Manual Del Usuario página 39

notice fresh express 2505875:Mise en page 1 09/12/10 17:04 Page35
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΚΩΝΟΙ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Σκούρος
πράσινος κώνος
ΚΟΠΗ ΣΕ
ΧΟΝΤΡΕΣ ΦΕΤΕΣ
Πατάτες ογκρατέν
(E3)
Ανοιχτός
πράσινος κώνος
ΚΟΠΗ ΣΕ ΛΕΠΤΕΣ
ΦΕΤΕΣ
Ελληνική σαλάτα
(E4)
Κόκκινος κώνος
ΧΟΝΤΡΟ
ΤΡΙΨΙΜΟ
Πορτοκαλί
κώνος
ΛΕΠΤΟ ΤΡΙΨΙΜΟ
Κίτρινος
κώνος
ΤΡΙΨΙΜΟ
Μήλα με αμύγδαλα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
800 γρ. πατάτες,
20 cl κρέμα γάλακτος,
1 σκελίδα σκόρδο,
(για 4 άτομα)
2 κρόκοι αυγού,
100 γρ. γραβιέρα,
αλάτι και πιπέρι.
1 αγγούρι, 2 μεγάλες
ντομάτες , 1 κόκκινη
πιπεριά , 1 πράσινη
πιπεριά, 1 λευκό μέτριο
κρεμμύδι, 200 γρ. φέτα,
50 γρ. ελιές μαύρες
(προαιρετικά), 4 κουταλιές
(για 4 άτομα)
της σούπας λάδι, 1 λεμόνι,
30 γρ. φρέσκα μυρωδικά
(κατ' επιλογή: βασιλικός,
μαϊντανός, μέντα,
μικρά κολοκυθάκια,
Ογκρατέν του
κρεμμύδι,
ήλιου
γειρεμένο ρύζι,
για άτομα
καρότα,
σούπας μαγιονέζα,
Κόλσλο
κουταλιές της σούπας
κρέμας γάλακτος,
για άτομα
κουταλιές της σούπας
κουταλιές της σούπας
ζάχαρη άχνη.
γρ καστανή ζάχαρη,
ογκρατέν
γρ ολόκληρα αμύγδαλα,
για άτομα
κουταλάκι του γλυκού
Κόψτε τις πατάτες σε φέτες με τον κώνο
κοπής σε χοντρές φέτες (E3). Απλώστε
βουτυρώσει και λιώσει μια σκελίδα
25 cl γάλα,
σκόρδο. Μέσα σε ένα μπολ σαλάτας,
ανακατέψτε τους κρόκους αυγών, το
γάλα, την κρέμα γάλακτος. Ρίξτε το
μείγμα πάνω στις πατάτες. Ρίξτε αλάτι,
πιπέρι και πασπαλίστε με γραβιέρα που
έχετε τρίψει με τον κώνο χοντρού
Ψήστε το φαγητό στους 200°C (≈ 1h).
Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές ροδέλες με
τον κώνο κοπής σε λεπτές φέτες (E4).
Κόψτε τις πιπεριές στα 2, αφαιρέστε
Ψιλοκόψτε τις πιπεριές και το κρεμμύδι.
Κόψτε τις ντομάτες και τη φέτα σε
μικρούς κύβους. Σε ένα μπολ σαλάτας,
ανακατέψτε όλα τα υλικά και προσθέστε
τις ελιές. Ετοιμάστε τα καρυκεύματα
ανακατεύοντας το λάδι με το χυμό
λεμονιού. Ανακατέψτε απαλά και
πασπαλίστε τη σαλάτα με ψιλοκομμένα
κόλιανδρος).
Τρίψτε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες
με τον κώνο χοντρού τριψίματος
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι με τον κώνο
πατάτες,
κοπής σε χοντρές φέτες
φλιτζάνι μα-
όλα τα λαχανικά μέσα στο βούτυρο Μέσα
σε ένα πυρέξ τοποθετήστε μια στρώση
λαχανικά μια στρώση ρύζι βρασμένο και
αυγό,
μια στρώση λαχανικά Προσθέστε το
ποτήρι γάλα,
γάλα χτυπημένο με το αυγό αλάτι και
γρ γραβιέρα,
πιπέρι Πασπαλίστε με τριμμένη
βούτυρο.
γραβιέρα και κομματάκια βούτυρο Ψήστε
στον φούρνο στους
Ψιλοκόψτε το λευκό λάχανο με τον κώνο
λευκό λάχανο,
κοπής σε χοντρές φέτες
κουταλιές της
τριψίματος
μπολ σαλάτας Προετοιμάστε τα
μαγιονέζα την κρέμα γάλακτος το λάδι
το ξύδι και τη ζάχαρη Περιχύστε τα
ξύδι
ανακατέψτε και αφήστε να μείνουν
κουκούτσια και κόψτε τα στα τέσσερα
Κόψτε σε ροδέλες με τον κώνο κοπής σε
λεπτές φέτες
μήλα,
γρ βούτυρο Βουτυρώστε ελαφρώς ένα
πυρέξ και βάλτε τα καραμελωμένα μήλα
γρ βούτυρο,
στον πυθμένα Κάντε τα αμύγδαλα σκόνη
με τον κώνο τριψίματος
κρέμα,
σαλάτας ανακατέψτε τη σκόνη από τα
αμύγδαλα την κρέμα και την κανέλα
κανέλα.
Χύστε το μείγμα πάνω στα μήλα και
ρίξτε από πάνω καστανή ζάχαρη
Τοποθετήστε το πυρέξ στον φούρνο
35
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
τις φέτες σε πυρέξ που έχετε
τριψίματος (E1).
τους σπόρους και τα κοτσάνια.
φρέσκα μυρωδικά.
Τσιγαρίστε
(20 min).
και τρίψτε
τα καρότα με τον κώνο λεπτού
Ανακατέψτε τα σε ένα
καρυκεύματα ανακατεύοντας τη
τριμμένα λαχανικά με το μείγμα
ώρα στο ψυγείο
Ξεφλουδίστε τα μήλα βγάλτε τα
και τσιγαρίστε τα σε
Σε ένα μπολ
στους (45 min).