Team BBA 7 Manual De Instrucciones página 139

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900 gr, colore scuro: 1:44
COTTURA
Programma: 7 (Cuisson)
Durata del programma: 1:00
Siccome questo programma fa funzionare l'apparecchio in modo cottura durante un'ora,
occorre essere vigilante durante questo processo. Si utilizza questo programma quando:
accade una manca di corrente.
Il programma dell'apparecchio sarà ristabilito grazie ad un segnale "memoria persa" sulla
pulce elettronica. Secondo il momento de ciclo in cui l'apparecchio è stato spento, potrebbe
lasciare la pasta nell'apparecchio e lasciarla lievitare fino ad ottenere le dimensioni
desiderate. Ricollegare l'apparecchio e scegliere il programma di cottura per lanciare subito
la cottura. È possibile regolare la durata di cottura manualmente. Spegnere l'apparecchio
dopo aver raggiunto la colorazione desiderata della crosta.
PASTA
Programma: 8 (pâtes fraîches)
Durata del programma: 0:13
Scegliere questo modo di regolazione per preparare la pasta per pasta. Una volta il ciclo
terminato, togliere la pasta.
PASTA
Programma: 9 (Pâte)
Durata del programma: 1:30
Per preparare la pasta senza cuocere il pane. Si può preparare qualsiasi pasta, che può essere
lavorata per fare pizza, piccoli pani, bretzel, frittelle e pani rotondi o intrecciati che devono
essere cotti nel forno o fritti in una friggitrice.
Ingredienti:
1 misura di latte
3 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di burro o margarina
1 uovo (battuto)
1 cucchiaino di sale
3 ½ misure di farina ogni uso
2 ¼ cucchiaini di lievito rapida
1. Misurare gli ingredienti con precisione e versare nella forma rispettando l'ordine dato nella
ricetta (ingredienti liquidi prima).
2. Sistemare correttamente la forma nell'apparecchio. Chiudere il coperchio.
3. Scegliere il programma desiderato. Premere START.
4. Quando il ciclo è terminato, togliere la pasta dalla forma.
5. Lasciare lievitare la pasta durante 10 minuti.
6. Modellare la pasta nel modo voluto.
7. Coprire la pasta e lasciare lievitare durante 30 minuti in un posto caldo e al riparo delle
correnti d'aria.
8. Cuocere secondo le direttive adeguate ad ogni forma finché la pasta sia ben dorata.
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TEAM BBA 7 – 060329