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Auswechseln der Messer
Siehe die Zeichnungen auf der Seite 62.
Tragen Sie immer Schutzhandschuhe, die vor Schnitten schützen, wenn Sie die Messer
auswechseln oder wenn Sie in unmittelbarer Nähe der Klingen an der Maschine arbeiten.
Nachdem Sie sich vergewissert haben, dass der Stecker Ihrer Maschine vom Netz abgezo-
gen ist:
1. Entfernen Sie die Brotschiene und öffnen Sie die Schutzhaube der Messerhalterungen ;
2. Entfernen Sie den Edelstahltisch (oder das Band) vor der Maschine und trennen Sie
den Brotschieber vom Stromnetz (Maschine mit JAC Stop) ;
3. Am oberen Teil des vorderen Rahmens die Schrauben lösen, mit denen der Rahmen an
den Polypropylenklingen befestigt ist (niemals die Klingen vom Gehäuse entfernen,
dadurch können die Werkseinstellungen verändert werden) ;
4. Kippen Sie den Rahmen nach vorn ;
5. Ersetzen Sie die Klingen des vorderen Rahmens :
-
Lösen Sie die Inbusschrauben, mit denen die Messer gespannt werden ;
-
Ersetzen Sie die Klingen und achten Sie darauf, dass sie ordnungsgemäß in die
Nasen der Schwinghebel platziert werden ;
-
Die Messer durch Anziehen der Schrauben nachspannen; als Anhaltspunkt für die
Spannung dienen die am Rahmen verbliebenen Klingen ;
-
Dann die Muttern anziehen (Maschine mit Schmierungsoption).
Um den Rahmen nicht zu verbiegen und gefährliche Brüche zu vermeiden, sollten
lediglich 4 oder 5 Messer gleichzeitig ausgetauscht werden
6. Führen Sie die Punkte 3 bis 6 für den hinteren Rahmen erneut aus (sorgen Sie für einen
Schutz an den Messern des vorderen Rahmens) ;
7. Bringen Sie die Rahmen wieder an und achten Sie dabei darauf, dass Sie die Klingen
nicht zu fest mit den Rahmen verschrauben.
Schließen Sie die Maschine ans Stromnetz an. Die Maschine ist einsatzbereit.
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ISTRUZIONI PER L'USO
Seguite gli schemi a pagina 60 per l'utilizzo della macchina.
All'inizio di giornata, accendere la macchina a mezzo interruttore generale o rilasciando il
tasto STOP (se questo dovesse essere attivato). La lampada arancione si accende
Procedura di utilizzo:
1. Adattare le guide alla larghezza dei vostri pani con la manovella sul lato sinistro della
macchina ;
2. Regolare il premi-pane con i pulsanti e sul lato frontale della macchina in funzione
dell'altezza del vostro pane. Servitevi della marcatura sulla sinistra della cuffia ;
3. Regolare la guida di insaccamento in funzione della larghezza dei vostri pani ;
4. Premere il pulsante Start per avviare il battito dei telai e dei nastri ;
5. Posizionare i vostri pani dello stesso tipo sul nastro posteriore in movimento ;
6. Regolare la velocità dei nastri con la rotella sui riferimenti graduati da 1 (Min) a 10
(Max) ;
7. Quando l'ultimo pane si avvicina ai coltelli, utilizzare la leva sulla sinistra della
macchina ;
8. Per fermare i nastri ed i telai, premere il pulsante Stop.
Potete comandare la vostra soffiatrice premendo sul pulsante bianco.
(per le macchine dotate di questa opzione)
Alla fine della giornata, premere il pulsante rosso STOP per mettere la taglierina fuori
tensione.
Consiglio : Dopo alcuni giorni di lavoro, fate controllate la tensione delle lame da personale
qualificato.
Capacità : Quantità di pane tagliato al giorno (n. pezzi): da 0 a 2.000 (a seconda del tipo di
pane)
Dimensioni del pane (L x a) (cm): min. 12 x 6 - mas. 52 x 16
Sicurezza :
- L'opertura del cassetto impedisce il funzionamento della taglierina ;
- Il surchauffe del motore di taglio impedisce il funzionamento della macchina ;
- L'attivazione di una sicurezza è segnalata dall'estinzione della lampada arancione.
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