8 Επιλέξτε την ταχύτητα 1.
Χρησιμοποιώντας τον ωστήρα,
σπρώξτε τα τρόφιμα στην ειδική
υποδοχή. Μ Μ η η ν ν π π ι ι έ έ ζ ζ ε ε τ τ ε ε δ δ υ υ ν ν α α τ τ ά ά – –
ε ε ν ν δ δ έ έ χ χ ε ε τ τ α α ι ι ν ν α α π π ρ ρ ο ο κ κ α α λ λ έ έ σ σ ε ε τ τ ε ε β β λ λ ά ά β β η η
σ σ τ τ η η μ μ η η χ χ α α ν ν ή ή τ τ ο ο υ υ κ κ ι ι μ μ ά ά . .
Απελευθερώστε σιγά-σιγά το έντερο
από το επιστόμιο καθώς γεμίζει.
Μην παραγεμίζετε.
9 Στρίψτε τα έντερα για να
σχηματίσετε λουκάνικα.
100
600
,
1
,
5ml
1 Μουσκέψτε το ψωμί σε νερό και
στείψτε για να φύγει το νερό.
2
.
3
.
4 Φτιάξτε λουκάνικα (βλέπε «για να
χρησιμοποιήσετε τον
παρασκευαστή λουκάνικων»).
5
,
(kebbe)
ai
po
.
:
.
88
1 Προσαρμόστε τον έλικα στο
εσωτερικό του σώματος της
κρεατομηχανής.
2 Προσαρμόστε το καλούπι
τοποθετήστε την εγκοπή πάνω στην
περόνη.
3 Προσαρμόστε τον κώνο.
4 Βιδώστε το σφιγκτήρα.
5 Κρατώντας την κρεατομηχανή στη
θέση που φαίνεται στο σχήμα
τοποθετήστε την στην υποδοχή.
Περιστρέψτε το σώμα της
κρεατομηχανής όσο χρειαστεί,
ούτως ώστε η ειδική υποδοχή να
βρίσκεται σε κατακόρυφη θέση.
6 Σφίξτε καλά το σφιγκτήρα με το
χέρι.
7 Προσαρμόστε το δίσκο.
8 Επιλέξτε την ταχύτητα 1.
Χρησιμοποιώντας τον ωστήρα,
σπρώξτε ελαφρά το μείγμα να
περάσει από μέσα. Κόψτε στο
μήκος που επιθυμείτε.
500
500
1
Σ Σ η η μ μ α α ν ν τ τ ι ι κ κ ό ό
Να χρησιμοποιείτε πάντα το
πλιγούρι αμέσως αφού το
στραγγίσετε. Εάν το αφήσετε να
στεγνώσει, μπορεί να αυξήσει το
φορτίο στην κρεατομηχανή και να
προκαλέσει βλάβη.
1 Χρησιμοποιώντας το πλέγμα
τεμαχισμού για ψιλό κόψιμο,
ψιλοκόψτε διαδοχικά μερίδες από
κρέας και πλιγούρι, προσθέτοντας
το κρεμμύδι πριν την τελευταία
μερίδα.
–
,
,
,