Cloer 1620 Manual De Instrucciones página 61

nikoli pod tekoucí vodou.
·
Nepoužívejte žádné ostré čisticí prostředky.
Tipy
Kvůli určitému složení těsta (např. mnoho
ořechů, ovoce, ovocné kyseliny apod.) může
selhat nepřilnavá povrchová vrstva. Pak snižte
podíl těchto součástí.
Pokud se někdy vafle nepodaří, může to mít
různé příčiny. V následujícím odstavci najdete
několik tipů, které by Vám měly pečení vaflí us-
nadnit.
·
Používejte pouze kvalitní mouku.
·
Používejte pouze tuky, které jsou vhodné na
pečení.
·
Stejnoměrné vafle upečete, když budou mít
všechny přísady stejnou teplotu a těsto bude
důkladně promíchané.
rozpuštěné máslo.
·
Pro křupavé vafle použijte místo mléka vlažnou
vodu. Mléko dělá vafle měkké a tmavší.
·
Těsto by mělo být husté, ale ještě by mělo dobře
stékat ze lžíce. Naplňte tolik těsta, aby byla
pečicí forma úplně vyplněná. Ideální je k tomu
malá naběračka.
·
Pokud nebudete vafle konzumovat hned,
nechte je ochladit vedle sebe na pečicím roštu.
·
Pokud naskládáte teplé vafle na sebe, budou
měkké.
·
Měkké vafle se nehodí k uchovávání, ledaže jsou
zmrazené.
·
Zmrazené vafle, rozmrazené v toustovači, chut-
nají jako čerstvé.
·
Vafle, ve kterých je hodně cukru, jsou tmavší.
·
Používejte pouze takové množství prášku do
pečiva, které je uvedeno v receptech.
·
Množství tuku uvedené v receptech je možné
u vaflovačů s nepřilnavým povrchem snížit.
Ovšem u těsta s velmi malým obsahem tuku
se může stát, že při otevření přístroje jsou vafle
nalepené nahoře nebo dole. V takovém případě
musíte pečicí plochy lehce namastit.
·
Vafle můžete zjemnit různými přísadami.
·
Vyzkoušejte jednoduše špetku soli, mletý
hřebíček, sekané nebo mleté ořechy či mandle,
rozinky, tenké kousky jablka, skořici, kardamom,
anýz, mletý zázvor, koriandr, strouhanou citro-
novou kůru nebo citronovou šťávu. Kapkou
alkoholu zjemníte každou vafli. K tomu se hodí
především rum, amaretto nebo třešňovice.
·
Vafle podávejte s práškovým cukrem nebo cu-
krem a skořicí. Oblíbené jsou také jahody se
šlehačkou nebo horké višně.
·
Pomocí vaflovače Cloer můžete ze stejného těsta
vytvořit měkké vafle podobné koláči nebo vafle
křupavé. Pro křupavé vafle podobné sušenkám:
Vafle nechte péct, až kontrolka podruhé zhasne.
Díky delšímu času pečení bude vafle křupavá.
Nejlépe chutná čerstvě upečená, ale má ome-
zenou skladovatelnost, např. v uzavřené dóze.
Používejte vlažné,
Pro zvláště křupavé vafle byste měli zvolit také
odpovídající těsto.
Problém / Příčina / Odstranění
Problém Možná
příčina
Vafle jsou Regulátor
příliš tmavé teploty je
nastaven
příliš vysoko
Vafle jsou Regulátor
příliš světlé teploty je
nastaven
příliš nízko
Těsto se Použití
lepí na škrobu a
pečicí formu mléka
Přísady mají
rozdílnou
teplotu
Použití
nevhodné-
ho tuku na
pečení
Těsto po Bylo
stranách naplněno
vytéká příliš mnoho
těsta
Těsto bylo
naplněno do
středu nebo
do přední
části pečicí
plochy
Ekologická likvidace
Obalové materiály, které ochraňují elek-
trospotřebiče značky Cloer při transpor-
tu, nepoškozují životní prostředí. Kartony a
papír odevzdejte ve sběrně papíru nebo na
příslušných místech vyhrazených pro tříděný
odpad. Plastové obaly umístěte do kontejnerů
na tříděný odpad.
UPOZORNĚNÍ!
Elektrospotřebiče nepatří
do domovního odpadu.
Elektrospotřebiče poskytují
Odstranění
Nastavte
regulátor
teploty níže
Nastavte
regulátor
teploty výš
Přístroj
odpojte a
namastěte
(máslo nebo
margarín,
žádný olej)
Všechny
přísady musí
mít stejnou
teplotu
(pokojovou
teplotu)
Používejte
tuky vhodné
na pečení
Naplňte
méně těsta
Těsto naplňte
do zadní části
pečicí plochy
CZ
61
cenné surovi-