Entretien Supplémentaire; Nettoyage Général - Nordcap MORETTI LINK Manual Del Usuario

LES INSTRUCTIONS
SUPPLÉMENTAIRE »
TECHNIQUE SPÉCIALISÉ MUNI D'UNE LICENCE SPÉCIFIQUE, RECONNU ET
AGRÉÉ PAR LE FABRICANT.
5 ENTRETIEN SUPPLÉMENTAIRE
5.1 OPÉRATIONS PRÉLIMINAIRES DE SÉCURITÉ
ATTENTION !
Toutes les opérations d'entretien et de
réparation doivent être effectuées en adoptant des équipements
appropriés à la prévention des accidents et par un personnel qualifié
muni d'une licence spécifique, reconnu et agréé par le fabricant.
Avant d'effectuer toute opération d'entretien, couper l'alimentation
électrique en fermant les interrupteurs installés à l'extérieur de
l'appareil et/ou de la chambre de levage, après avoir déconnecté les
câbles d'alimentation à la prise de courant.
Toutes ces précautions sont déterminées par la bonne conservation
de l'appareil, et leur manque d'observation pourrait causer de
graves dommages qui ne seraient pas compris dans la garantie.
ATTENTION !
Quelques-unes des opérations illustrées
ci-après exigent la présence de deux personnes au moins.
5.2 NETTOYAGE GÉNÉRAL
Les opérations au point 5.1 ayant été exécutées, procéder au nettoyage
comme suit :
Procéder régulièrement au nettoyage général de l'appareil. Quand
l'appareil est refroidi, enlever soigneusement tous les résidus de tous les
composants à l'intérieur et à l'extérieur à l'aide d'un chiffon ou d'une
éponge humectés, éventuellement avec de l'eau savonneuse et ensuite
rincer et essuyer, en nettoyant les parties satinées en suivant le sens du
satinage.
ATTENTION !
Éliminer régulièrement et soigneusement
les éventuelles graisses qui auraient débordé en phase d'utilisation
car elles pourraient causer de possibles combustions et
déflagrations.
ATTENTION !
Selon l'utilisation de l'appareil, il faut
enlever régulièrement les plans de réchauffement comme indiqué
au paragraphe 5.3.3 et éliminer tous les débris se trouvant en
dessous, causés par les cuissons.
ATTENTION !
Ne pas laver l'appareil avec des jets d'eau
ou des nettoyeurs à vapeur. Éviter que l'eau ou les éventuels
produits utilisés n'entrent en contact avec les parties électriques.
Il est interdit d'utiliser pour le nettoyage des détergents nocifs à la
santé.
REMARQUE :
Ne pas nettoyer les verres trempés des
portes quand ils sont encore chauds.
Ne pas utiliser de solvants, de produits détergents contenant des
substances agressives (chlorées, acides, corrosives, abrasives, etc...)
ou des outils pouvant abîmer les surfaces ; avant de mettre en
marche, s'assurer de ne pas avoir laissé à l'intérieur de l'appareil les
produits ou les outils utilisés pour le nettoyage.
5.3 SUBSTITUTION DE PARTIES DU MODULE DE
RÉCHAUFFEMENT
5.3.1 SUBSTITUTION DE L'AMPOULE D'ÉCLAIRAGE
Les opérations du point 5.1 exécutées, on remplace l'ampoule
d'éclairage du module à l'intérieur du module en exécutant les
opérations suivantes :
- Avec un tournevis, enlever la calotte détail 8 Tabl. A (encastrée) et
changer l'ampoule et/ou la calotte ;
- Remonter la calotte à encastrement.
5.3.2 SUBSTITUTION DU VERRE TREMPÉ
Les opérations du point 5.1 exécutées, pour le remplacement du verre
trempé, suivre ces instructions :
- Ouvrir la porte frontale (détail 4 tab. A) et remettre les vis de fixation
inférieures et supérieures.
- Enlever le panneau postérieur.
ATTENTION
SUIVANTES
SONT STRICTEMENT
FR/5
RELATIVES À
RÉSERVÉES
- Remplacer le verre trempé en l'enlevant de la partie arrière (détail 12
tab. A).
- Exécuter les opérations inverses pour remonter l'ensemble.
5.3.3 SUBSTITUTION DES PLANS DE RÉCHAUFFEMENT
Une fois les opérations du point 5.1 exécutées, pour remplacer le plan de
réchauffement, procéder comme suit :
- Ouvrir les portes avant ;
- Soulever les plans de réchauffement (détail 5 tab. A) en faisant levier
avec un tournevis ;
- Remplacer le plan réfractaire.
5.3.4 SUBSTITUTION DES RÉSISTANCES ÉLECTRIQUES
Après avoir exécuté les opérations décrites au point 5.1 pour le
remplacement des résistances électriques, procéder comme suit :
- enlever les vis de fixation du panneau postérieur
- enlever la tôle de protection contre la chaleur
- enlever la laine de roche isolante
- desserrer les vis et les écrous qui fixent respectivement la plaque et la
résistance (détail 10 tabl. A)
- extraire la résistance de la partie antérieure de la chambre
- remplacer la résistance électrique
- exécuter les opérations inverses pour remonter la nouvelle.
5.3.5 SUBSTITUTION DE L'INTERRUPTEUR GÉNÉRAL
Après avoir exécuté les opérations au point 5.1, pour remplacer
l'interrupteur général, procéder de la façon suivante :
- Enlever le panneau latéral en desserrant les vis de fixation ;
- débrancher les fastons de l'interrupteur (détail 3 tabl. A) ;
- remplacer l'interrupteur
- exécuter les opérations inverses pour remonter l'ensemble.
5.3.6 SUBSTITUTION DU PYROMÈTRE NUMÉRIQUE
Après avoir exécuté les opérations décrites au point 5.1, pour le
remplacement du pyromètre numérique, procéder comme suit :
- Enlever le panneau latéral en desserrant les vis de fixation ;
- Enlever le carter de couverture du pyromètre numérique et les cornières
de fixation ;
- Débrancher les connecteurs du pyromètre (détail 2 tabl. A) ;
- Remplacer le pyromètre ;
- Exécuter les opérations inverses pour remonter l'ensemble, en faisant
attention de brancher les connecteurs dans les bonnes polarités.
5.3.7 SUBSTITUTION DU THERMOCOUPLE
Les opérations du point 5.1 exécutées, pour remplacer le thermocouple,
suivre les instructions suivantes :
- Enlever le panneau latéral en desserrant les vis de fixation ;
- Enlever le carter interne et la laine de roche isolante ;
- Dévisser l'écrou de fixation du thermocouple ;
- débrancher les deux câbles d'alimentation du thermocouple (détail 7
tabl. A) ;
- Remplacer le thermocouple ;
-
Exécuter les opérations inverses pour remonter l'ensemble, en faisant
attention de brancher les connecteurs dans les bonnes polarités.
5.3.8 SUBSTITUTION DU TRANSFORMATEUR
Les opérations du point 5.1 exécutées, pour remplacer le transformateur,
suivre les instructions suivantes :
- Enlever le panneau latéral en desserrant les vis de fixation ;
- Débrancher électriquement le transformateur (détail 9 tabl. A) ;
- Remplacer le transformateur ;
-
Exécuter les opérations inverses pour remonter l'ensemble
5.4 DÉMANTÈLEMENT
Au moment du démantèlement de l'appareil ou des pièces de rechange, il
convient de séparer les différents composants par type de matériau et de
les jeter en respectant les lois et normes en vigueur.
« L'ENTRETIEN
AU PERSONNEL